5 E# q0 T; q$ a$ F, i材料:
+ k# Q. v3 ~5 s. v, j; g公仔箱論壇硬豆腐1盒、煙肉10至12條、龍?魚柳1塊、蒜蓉1湯匙（煎香）、清雞湯3/4量杯、蔥花2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# l: \, M& O. K0 @
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調味醃料： ! t" L$ l% R+ G! ~! B1 `% I3 A
食鹽1/8茶匙、生粉1茶匙、麻油及胡椒粉少許、生油2茶匙- ~+ p0 w8 q+ K0 C: G, c+ `
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W0 ^+ t& q6 r
1.將硬豆腐取出，吸去多餘水份，直切成10至12粗段備用。tvb now,tvbnow,bttvb. Z& C3 I4 @- Z- J, x/ v
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2.將龍?魚柳切成10至12段，與醃料拌勻備用。
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3 u1 a& N! ~ qtvb now,tvbnow,bttvb3.煙肉平放砧板上，放上豆腐粗條及鋪上魚柳一塊，捲起備用。- P1 ^: H! T" \# N; h
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4.將煙肉豆腐卷下鑊以中火煎香及去除煙肉之油份，取出排放碟上。
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5.煮滾清雞湯，加入蒜蓉，以生粉水埋芡。將汁料淋在煙肉卷上，撒上蔥花即成。
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發表於 2015-1-21 04:27 AM
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