材料:
8 s. h/ C8 \7 E3 J Z4 U. p蝦乾20克（略浸，切粒）、蝦仁120克（切粒）、冬菇半杯（切粒）、沙葛3/4杯（切粒）、芥蘭莖1杯（切粒）、蒜蓉2茶匙、生菜葉數塊
# t. N/ [8 v# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' c7 n9 m4 _# G% G+ btvboxnow.com調味: tvboxnow.com0 I( v; R2 F0 Z* c$ M d9 [
清水2湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙
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: Q( p1 \$ B/ w0 E5 S1 K醃料： 2 p8 @1 E, z1 V
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、麻油少許、生粉半茶匙) R$ j. m! D+ g; C& Y
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做法:
, x: W% n+ M8 ~6 z3 z m! G7 b2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦乾略浸，蝦仁去黑腸，沖淨後把所有材料切幼粒。蝦仁與醃料拌勻。
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4 c! y& l1 k* G, V* W6 I# n% K2.燒2湯匙油，先把芥蘭莖、冬菇及沙葛用1茶匙蒜蓉炒香成配菜粒，盛起備用。
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3.再燒2湯匙油，爆香蝦乾、蒜蓉及蝦仁，灒黃酒。tvb now,tvbnow,bttvb& F) P& }, X- u
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4.把配菜粒回鑊與鴛鴦蝦炒勻，加入調味料炒至乾身，盛起配上生菜品嚐即可。, y3 X# `% q! j+ }0 s: h9 Y
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發表於 2015-1-28 04:21 AM
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