[中式食譜] 煎免治牛肉薯蓉餅

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材料:     + [5 @) r( O! R2 q: s
薯仔500克（連皮煲熟後去皮）、雞汁2茶匙、麵粉3湯匙、免治牛肉100克、洋蔥2湯匙（切碎）、蒜蓉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, @. W  p% ^8 ~' Q5 f7 c1 t  y  K
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調味 調味料（餡）： 公仔箱論壇) B4 \) U& z9 M" o1 \* ^' S$ U
雞汁1茶匙、水2湯匙、生粉1茶匙: B; I: H0 ]9 N' w2 c

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做法:     
+ D) |! U) S$ u0 s: E$ ^2 z1. 薯仔壓成蓉，加雞汁及乾粉拌勻。
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' F* h2 q1 S/ M' \2. 燒1湯匙油炒牛肉、蒜蓉及洋蔥，拌入調味料炒透，離火。tvb now,tvbnow,bttvb& [. O# z: p( O+ Y/ L2 |
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3. 加入薯蓉內攪勻，分12份捏成餅形。' _$ Q9 r$ L, \2 [
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4. 用平底鑊燒少許油，放下薯餅煎至兩面金黃。
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