[中式食譜] 三色X.O.炒鮮魷

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材料:    8 k( S0 q( Q1 f; K9 S
鮮魷14、三色西椒2量杯（去籽、切角）、X.O. 醬1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片7 b: P* L2 E, p/ }8 ?7 n1 [
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調味醃料（鮮魷）：
- r, W  |7 K, Q# q8 G. Y食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、生油1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許 汁料： 上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、茄汁1湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇& V/ R) o" M) ]; O* B
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8 n3 d  l9 O. j! Y5 T# Ptvb now,tvbnow,bttvb做法:     tvboxnow.com: w( Y5 W5 R% r( w7 b  }' |
1.鮮魷?淨，去外膜，在內側切花，切件，充分洗淨及抹乾身，加入醃料拌勻備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 z' G! w, }' O$ j) Y  M& q

# H1 c: y0 `7 f( P9 b1 s公仔箱論壇2.三色西椒下乾鑊烘炒一會，加入少許油炒勻，加少許清水以中火焗煮至僅熟，取出備用。
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7 b9 k* c9 s9 K" Q) Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒滾少許生油，加入鮮魷以中慢火煎炒至轉色僅熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) |, d& U* q3 N4 Z- V' h
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4.將蒜片及薑片下鑊煎香，加入X.O.醬炒一會，將鮮魷回鑊炒勻，加入西椒件，加入汁料炒勻，上碟即成。
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