[中式食譜] 香妃雞

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材料:     
3 X* S1 s. r; Z, k; o清雞湯2公升、冰鮮雞（約1公斤）1隻、鹽適量、西生菜半個tvb now,tvbnow,bttvb7 s# q$ E& m1 I; ]  {7 r$ l
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調味沙薑蔥油：
* m/ l) v# d6 l6 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑蓉3湯匙、蔥蓉1湯匙、油3至4湯匙、沙薑粉半茶匙、調味雞汁1平茶匙tvboxnow.com7 l: X. `2 q: Y, {. ?* s

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2 W0 \* m1 m7 Z公仔箱論壇做法:       g/ ^' W+ e5 P8 x$ `
1. 雞洗淨抹乾，用適量鹽搽勻雞身，略醃30分鐘，備用。
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2. 下清雞湯於煲內煮滾；煮滾後放入光雞。
% r, f6 W% w1 x0 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ h7 a2 y$ B8 R- Q公仔箱論壇3. 蓋上煲蓋，待清雞湯再滾時，熄火浸約30分鐘至熟，斬件即成。
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4. 西生菜放浸雞湯內煮熟，取出放碟。# v9 J2 _  f) I& H! I$ e

3 ]( B. ?3 L  b6 Dtvboxnow.com5. 沙薑蔥油拌好，醮香妃雞一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb1 g0 L' @  T7 t& B# [+ b

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