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[中式食譜] 金華芙蓉炒魚肚

材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  N0 C- H% d9 l: k& D5 Q
乾魚肚20克(浸發)、薑適量、蔥適量、清雞湯(煨魚肚)1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條(切段)、銀芽50克、蛋3至4隻(拌勻)、芫茜少許tvboxnow.com9 ^, d1 a& a" D2 ^. ~9 |
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調味調味料(蛋): TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v5 }9 v( X. M8 A9 }- O  k. \
鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙(用2茶匙水拌勻)公仔箱論壇0 {# w: p+ t* g* f0 W7 h6 Z" n. B
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做法:     4 H7 f: g! [7 w' _( `# j& A
1. 魚肚切小件,用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味,取出濾乾水分,撲上薄薄生粉;用1至2湯匙油爆炒至甘香。
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2. 蛋與調味料拌勻,其他配料切好。
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2 O: q0 Q# ]$ ?. S( I' Atvboxnow.com3. 銀芽先爆炒至半熟,取出隔乾。
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: v( b. g; E  `0 ~' ]% N公仔箱論壇4. 全部材料放蛋液內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# j6 [  ~. D1 T! S7 l9 L" E+ o

- e  w- T& p+ D1 G% r8 J) J: Atvb now,tvbnow,bttvb5. 燒2至3湯匙油,蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟,可加些芫茜。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s9 U, v* K4 v  |  e) a, ]
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