材料:
& K/ c; X y' A- H1 U5 ~公仔箱論壇乾魚肚20克（浸發）、薑適量、蔥適量、清雞湯（煨魚肚）1杯、熟金華火腿絲10克、韭黃10條（切段）、銀芽50克、蛋3至4隻（拌勻）、芫茜少許tvb now,tvbnow,bttvb3 |' I; b; N$ ]; g# Y/ `% ], k
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- r, I1 C6 W) N5 G$ ~- itvb now,tvbnow,bttvb調味調味料（蛋）：
* x9 C. C8 q2 n; R/ R鹽半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙（用2茶匙水拌勻）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q% E5 a8 K9 \+ N# j1 v. i
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9 B: g2 H+ w8 H1 R" y公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇 I( G( c( ?4 E. V( _- [
1. 魚肚切小件，用薑蔥、清雞湯煮煨片刻至入味，取出濾乾水分，撲上薄薄生粉；用1至2湯匙油爆炒至甘香。tvboxnow.com# A* ~! C! }. r6 b% u) f8 f
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2. 蛋與調味料拌勻，其他配料切好。- K* o( e9 {1 i3 v+ `9 ^1 x
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3. 銀芽先爆炒至半熟，取出隔乾。tvboxnow.com, f! b2 K* m' m# H3 m
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4. 全部材料放蛋液內拌勻。6 K s; E. n6 X f# {2 G0 ]
5 C" Z* N* V2 }; O: T6 m. r9 Qtvb now,tvbnow,bttvb5. 燒2至3湯匙油，蛋液與所有材料倒入熱油內炒熟，可加些芫茜。tvboxnow.com( E3 M# L7 }/ f1 X: v! a3 |. P
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發表於 2015-3-7 04:20 AM
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