[中式食譜] 米湯酸辣汁蛋白

nt1972

5 j) |: Z" {# O& N+ J1 T0 i, L# _材料:     
+ y" s2 b2 e( N% n% ?tvb now,tvbnow,bttvb蛋白6個、糙米湯3/4杯、木耳絲15克（浸軟）、冬菇3隻（浸軟切絲）、金華火腿絲1湯匙、青豆2湯匙、清水1/3杯
  D% V7 v2 M$ E0 `! h; ^tvboxnow.com
+ r1 Q3 G2 R! v: j, b5 A: \公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Z* L2 u! A4 K% o6 x4 a8 `7 M
調味:     
$ \8 L: N1 y- j$ F; Gtvboxnow.com胡椒粉少許、鹽1/8茶匙、豆瓣醬1湯匙、鎮江醋2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb3 i3 I* K0 i7 |. R8 _+ X4 f
: P# ^& D7 c  i: b+ }

) }) T' C4 q4 Z  R% K: F9 a- ltvboxnow.com做法:     
: C* r3 k2 F5 Y  u1. 糙米加入清水放入豆漿機內攪成米漿（或將糙米煮粥倒出粥水備用）。& I  @0 y! U" p5 V5 u2 u8 I
公仔箱論壇7 s7 h( \! g* _, t; j7 J$ P
2. 將蛋白、清水、鹽及胡椒粉拌勻。3 X' A# k. \; I* @9 i9 |

0 K% `1 P% j1 o3. 起鑊加入少量煮食油，將蛋白炒熟上碟。
; K/ C( e1 g2 O) `9 ^6 X公仔箱論壇  J! H5 g. w9 C; W$ m
4. 另起鑊注入米湯，煮滾加入木耳絲、冬菇絲及火腿絲。tvboxnow.com1 O( j: ]' j% D+ `8 F$ Q
公仔箱論壇( a1 e% p! @# C0 [) g
5. 加入豆瓣醬、鎮江醋及胡椒粉調味，拌入青豆。
% l  x7 l$ r  P9 Y5 ^3 Ptvb now,tvbnow,bttvbtvboxnow.com5 T- a/ J8 f6 L- T* f
6. 將酸辣米湯淋於蛋白上即成。
" }8 T$ f4 K9 T$ }