+ R, Z# w9 d7 b' E0 I& itvb now,tvbnow,bttvb材料: 2 {( p% T" @$ K2 a2 Y
絲瓜1條、杞子2湯匙(略浸)、雲耳4至6隻(浸透)、梅頭肉120克(切片)、薑2片(略拍)、清雞湯半杯、蒜頭1粒(切片)
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& J8 H8 H( t1 {" V9 U3 E3 _. y1 RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb s/ L& x' [ ^) ^$ M" w. V
調味醃料: 公仔箱論壇# o' v0 [1 n/ {( n
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙
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芡汁:
# C7 Z- Y5 T4 ctvboxnow.com水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 x1 r3 S/ b' A9 N8 u7 o
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做法: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g0 b- H: h2 {( b! l K
1. 絲瓜刨去硬邊,沖淨,切件;杞子沖淨隔乾;雲耳剪去硬端,沖淨;梅頭肉切片,與醃料拌勻。
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/ h, X2 I3 @# ?& h" ]; U0 ntvb now,tvbnow,bttvb2. 燒2湯匙油,爆香薑片,加絲瓜兜炒,加適量清雞湯煮至絲瓜熟;取出絲瓜隔淨。tvb now,tvbnow,bttvb: j! n4 z3 t7 a% y+ |/ L
- R1 o4 p) J5 ~- B7 o: F公仔箱論壇3. 燒2湯匙油,爆炒肉片,加蒜片及雲耳炒香;加絲瓜及杞子一起炒勻,最後埋芡。
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