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材料: tvboxnow.com3 ^4 z2 X. Z+ l5 k( }" }8 v
絲瓜1條、杞子2湯匙（略浸）、雲耳4至6隻（浸透）、梅頭肉120克（切片）、薑2片（略拍）、清雞湯半杯、蒜頭1粒（切片）tvb now,tvbnow,bttvb5 k5 f- ~1 \: K3 S. R5 h
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調味醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: {$ t+ x; X1 \3 G$ `: X R" A3 j
生抽1茶匙半、麻油及胡椒粉少許、生粉1茶匙 . @7 Y, T8 b$ W$ M* t. I4 \) D
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 I* k0 q" F" L1 w7 T0 |
芡汁： tvboxnow.com% L4 i- J: y0 e/ f0 a* Y
水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Z* P8 P& N" r9 a( Y
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. A7 u- ~% n# \) K) z5 c* z$ j做法: 5 ^' }+ v! s! {3 p1 U1 a/ b7 Z
1. 絲瓜刨去硬邊，沖淨，切件；杞子沖淨隔乾；雲耳剪去硬端，沖淨；梅頭肉切片，與醃料拌勻。
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1 r0 |5 R- ]" r" [/ ^* H7 l6 z2. 燒2湯匙油，爆香薑片，加絲瓜兜炒，加適量清雞湯煮至絲瓜熟；取出絲瓜隔淨。tvboxnow.com( v, U1 |* t! I/ p7 \, e3 u, U5 K
$ ~. H; D7 W4 }0 G1 g5 ~tvboxnow.com3. 燒2湯匙油，爆炒肉片，加蒜片及雲耳炒香；加絲瓜及杞子一起炒勻，最後埋芡。公仔箱論壇, I1 Q* X/ u: S0 T' ?) k, A! ~
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發表於 2015-3-9 04:18 AM
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