材料:
; e: t) J+ A- m, M3 [乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝(半枝拍鬆,1/4枝切碎)、溫室青瓜1條(切幼條)、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ Y+ c6 v$ D2 l4 p, D
魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝(剁碎) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V6 e5 g: o# S# y
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拌汁(一): tvb now,tvbnow,bttvb t N# p% a+ \$ X& j8 P. _
乾蔥2粒(切片)、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻(切碎) TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! o9 y4 J$ x# c3 [; K7 n4 T: L" {
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4 {4 J! c% n- Y0 mtvb now,tvbnow,bttvb拌汁(二): $ t1 k$ x, }+ D0 L& \
泰國青檸1個(搾汁)、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙
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做法: tvboxnow.com- i, e9 |' Q+ f! L i2 ^% d# w
1. 豬肉與醃料拌勻;燒2湯匙油,放下肉碎與半枝香茅炒熟,取出。4 W0 _! O/ Z i% C4 k5 j
- ^% Q& K" E5 e4 x公仔箱論壇2. 拌汁(一)調好;拌汁(二)放碗內,與拌汁(一)拌勻,試味。
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3. 米粉放滾水內泡熟(依照包裝時間煮),取出隔淨放碗內。
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! A1 W' ?0 A, b+ v8 ~; q1 N4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁,再撒上焗香花生碎。
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