材料:
$ X2 w6 O$ F8 m( ^: u( x乾米粉120克、免治半肥瘦豬肉100克、香茅1枝（半枝拍鬆，1/4枝切碎）、溫室青瓜1條（切幼條）、焗香花生碎2湯匙
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調味醃料：
' K0 S5 j' |! m, Y$ y" S. X魚露1湯匙、糖半茶匙、香茅1/4枝（剁碎）
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1 E; Z" e$ y' M4 o0 }公仔箱論壇拌汁（一）：
* }4 D! e1 A" e乾蔥2粒（切片）、蒜蓉1茶匙、指天辣椒半隻（切碎） tvboxnow.com4 _" P6 v7 G7 b3 C9 R9 |
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( W) o- D5 ^, ^' U! W# M# ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。拌汁（二）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~* y% z3 i+ s* j" R) r
泰國青檸1個（搾汁）、白醋1湯匙、魚露3至4湯匙、糖1至2湯匙、凍開水1至2湯匙tvboxnow.com% _/ r$ s* O7 L3 D1 v9 B1 P
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做法: 公仔箱論壇* L- v# w0 O% i, U0 ~( L8 q3 c- E
1. 豬肉與醃料拌勻；燒2湯匙油，放下肉碎與半枝香茅炒熟，取出。
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2. 拌汁（一）調好；拌汁（二）放碗內，與拌汁（一）拌勻，試味。5 T8 _8 ]( r& O+ M4 J
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3. 米粉放滾水內泡熟（依照包裝時間煮），取出隔淨放碗內。
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8 k2 Q8 R# {5 O" _/ xtvboxnow.com4. 米粉上放青瓜絲、肉碎及酸甜魚露汁，再撒上焗香花生碎。
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發表於 2015-3-12 03:58 AM
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