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材料:
6 f: V% ]' ~6 W4 ~8 u7 y/ Z2 W; l* W8 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚柳400克、生粉半杯、細洋蔥半個（切條）、青豆2湯匙、粟米粒3湯匙、蛋1隻（分開蛋黃與蛋白）
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調味醃料（魚柳）： 鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、蛋黃汁1隻（可加少許水開稀）
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芡汁：
; p& M! ^* _) X, I& ?: ?( ztvb now,tvbnow,bttvb忌廉粟米3/4杯、水1/4杯、鹽1/4至1/3茶匙、胡椒粉少許、生粉1平茶匙
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% B" T7 H$ \8 G/ _ e- @做法:
3 l+ o H/ r+ ptvboxnow.com1. 魚柳沖淨及抹乾，切件，用醃料醃5分鐘；蛋白打勻。
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2. 燒6湯匙油，魚件沾勻生粉，放熱油內煎炸，取出；再次煎炸至金黃脆身。
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3. 取1湯匙油，先炒洋蔥，加青豆及粟米芡汁煮片刻，拌入蛋白輕輕攪拌。tvboxnow.com! R h3 j( Z6 S( N$ y) Z
9 M7 r9 H% Z# m* s% q4. 淋於煎白魚塊上即成。
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發表於 2015-3-13 03:57 AM
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