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[中式食譜] 四季豆炒雞球


' G5 y% m7 r' f: j: I2 U; xtvboxnow.com材料:     tvboxnow.com* {" Z, h+ S# T; ~
雞髀肉250克、四季豆(也可選玉豆、青豆角或綠豆角)150克、細洋蔥半個(切條)、蒜頭2粒(切片)、調味雞汁1茶匙4 F+ v( d+ |# C/ w8 z
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7 ?# ~# J3 ^# Z$ C$ T8 `. F調味醃料:
0 W" q6 _& T% a3 H0 r& Itvboxnow.com黃酒1湯匙、調味雞汁1茶匙半、生粉1茶匙
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1 }# W4 h. L& e7 ~, G# b) \tvboxnow.com芡汁: tvboxnow.com1 n( P+ [6 I* m, I% _) G) I
水5湯匙、生粉半至1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' `- i. |& A- V4 m; i2 o/ o! n

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做法:     
7 _; e( R  U: O1 P. OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 雞髀肉沖淨及抹乾,切2至3厘米小件,與醃料拌勻醃片刻。tvboxnow.com, @1 H! w# y* y) D" H, w

8 |9 ^* }4 T6 Y: A/ u- _: c) d公仔箱論壇2. 四季豆沖淨,切段;燒滾半鑊水,加1茶匙鹽,放下豆角汆水至剛熟,取出。tvboxnow.com( q+ _9 ^9 ]9 ^

! E0 p5 [, p$ r3 t" ]/ p3. 燒2湯匙油,爆炒雞肉及蒜片至七成熟,加洋蔥兜炒數下,四季豆回鑊,加1茶匙調味雞汁拌勻,最後加適量水及生粉埋芡。- N( v& Z- z$ I0 l
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