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[中式食譜] 熱煙肉薯仔沙律


/ K* u+ K: ^) q# g# L8 z+ l5 nTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
7 n( N& p. o. P+ G5 S焗薯連皮600克、鹽1茶匙、煙肉4片(略切碎)、乾蔥3粒(切碎)、蔥粒2湯匙、焗香松子仁2至3湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' C3 i& s" H+ ^: j0 c

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調味:     
2 f. S3 J5 L+ h) @蛋黃沙律醬(鹹味)3至4湯匙、胡椒粉少許、糖少許、水2至3湯匙公仔箱論壇  V0 m/ [  J4 d# @$ M% }
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做法:     3 v4 e% F" Y% D. H+ ?9 r% W5 z
1. 薯仔洗刷乾淨,連皮放入水中(水蓋過薯仔面),加1茶匙鹽,煲滾蓋好,改用中火煲至薯仔剛熟;取出去皮,切粗粒。
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6 d' g/ X% Y) ntvboxnow.com2. 煙肉略切碎;燒1至2湯匙油,炒香煙肉及乾蔥,加入薯仔粒一起炒。
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3. 拌入適量調味醬料,邊炒邊拌勻。公仔箱論壇" [7 M) q+ B& x% _

" Q1 y. E! Y% g* r4. 最後撒下蔥粒及焗香松子仁,拌一拌即可上碟。. i/ t! t  z% v

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