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[中式食譜] 野菌叻沙醬中翼


9 l  T, o% p9 o% y5 ^5 ^材料:     tvb now,tvbnow,bttvb! `4 j# i6 {5 B- `8 V: L* P8 Q
雞中翼14安士、雞髀菇1大隻、靈芝菇1小盒、叻沙醬2湯匙半、椰漿1/3量杯、魚露2茶匙、砂糖2茶匙、蔥花2湯匙tvboxnow.com# l: n$ G9 }$ k9 n3 k

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2 f; [7 n; A6 q3 E  _2 Ctvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(雞中翼): tvboxnow.com1 ^) M' Y9 [* `! z- A; }* `" @
魚露2茶匙、生粉1湯匙、胡椒粉少許、蛋白2茶匙、生油1湯匙
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做法:     
2 {# l  i  ^) Y9 T, b3 Wtvb now,tvbnow,bttvb1.雞中翼橫切成2段,充分洗淨及抹乾身,與醃料拌勻待15分鐘備用。
9 q0 b4 x4 I) Y$ U2 c8 P6 B# o& c% p4 ?; HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! q# F, m: l6 V% N* n
2.雞髀菇切角形,靈芝菇摘淨,一同放入清水中,加入2至3茶匙檸檬汁浸15分鐘,取出隔水備用。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 M! v3 d# T: {; \
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3.雞翼撒上一些生粉,下鑊煎香,取出隔油備用。雞髀菇、靈芝菇及砂糖下乾鑊炒至乾水,加入雞翼兜勻,再加入叻沙醬炒香。tvboxnow.com; g/ S. n2 |: @7 L- n$ c
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4.加入魚露及椰漿煮至收汁,撒上蔥花上碟即成。
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