* |" [6 k7 {: w' l$ {. Qtvboxnow.com材料:
4 v1 `/ a# G; V公仔箱論壇史雲生瑤柱上湯250毫升(1盒)、已浸發海參300克(切件)、薑4片(略拍)、蔥2條、枚頭肉150克(切片)、西芹2-3條(切片)、紅蘿蔔數片、蒜頭2粒(切片)、薑2片、黃酒2湯匙
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' ^5 I4 @* p0 U4 Q( |" C2 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ x8 m# x1 E4 @& t" wtvboxnow.com調味醃料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ R! O2 _8 m, ]+ f# v
生抽1茶匙半、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許、生粉半茶匙
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芡汁: tvb now,tvbnow,bttvb2 V3 r, `2 O: W
蠔油2湯匙、糖1茶匙、生粉水適量' P3 b* D z- I8 ?0 X. m! n
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做法:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ _6 L1 E: e& ^
1.海參沖淨，放滾水內連同薑及蔥煮片刻，去除海參腥味。取出隔淨備用。+ O% W6 F: X( c/ w1 M8 }; R% p
# v2 U) H# P+ F6 N. L# w% F! @tvb now,tvbnow,bttvb2.枚頭肉與醃料拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 T! T+ e j. C. L G2 w+ @
9 e9 W4 u# T& S1 m0 e3 W3.燒1湯匙油爆香2片薑，放入海參兜炒片刻，灒黃酒，倒入史雲生瑤柱上湯將海參煮至入味。
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4.在另一隻鑊燒2湯匙油，兜炒肉片、蒜片、西芹及紅蘿蔔，炒香後加入海參及湯，以蠔油及糖調味，最後拌入適量生粉水埋芡即成。
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發表於 2015-3-30 03:58 AM
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