[中式食譜] 花雕薑蔥煎雞甫

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材料:     
  `* [0 o+ ~6 ~, t5 [$ E冰鮮雞半隻（起肉切件）、薑6片、蔥6條（切段）
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- ]) n4 J$ u; \$ W+ D3 gtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（雞肉）： 公仔箱論壇) K% r" \5 t8 n1 ?9 v
花雕油1湯匙、生抽1湯匙、生粉1茶匙、糖半茶匙
$ C' T' \( ~6 J8 Z8 k1 k  B1 j, E+ rtvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S9 E3 |# {" p$ U, z

' \5 b" c1 c- }. O8 n' L公仔箱論壇芡汁：
; [7 x" n4 O* Etvboxnow.com花雕酒3湯匙、生抽2茶匙、糖1茶匙、生粉半茶匙# D5 H) i5 \! W/ D; F" @( K

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! ]4 Q  M' x6 Z0 C+ W2 z# n. Z; ctvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  g( [+ p: G  S; z, f
1.雞肉與醃料拌勻醃片刻，薑及蔥切好略拍。公仔箱論壇1 H% @: z$ D0 t) x. G" [5 }0 _4 f  e
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2.燒2至3湯匙油，把雞件逐件放下熱油內煎至八、九成熟，取出。
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3 `) M( Y/ G: ]7 c7 Ptvb now,tvbnow,bttvb3.用剩餘1至2湯匙油爆香薑及蔥，把雞件回鑊兜炒數下。加入芡汁料埋芡即成。