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材料:
8 v) T5 P5 ~5 y5 Ctvboxnow.com絲苗米200克、清雞湯及水220-250毫升各半、腩排200克(斬小件)、白蘿蔔粒3/4杯、冬菇4隻(浸透切粗粒)、薑2片(切絲)、芫茜及蔥適量(切碎)、煲仔飯豉油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 t' j8 p" [8 O2 R: R" j0 z
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4 L' ]& e. o7 Z$ Z5 N調味醃料：
5 Z8 J; [/ _6 ]5 utvboxnow.com生粉1茶匙、黃酒1湯匙、生抽2茶匙、糖半茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb2 F; x$ j: R) m* Z' V
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; I- H {3 U9 [, B' q2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
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y1 u& \% i* K" {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排沖淨及抹乾，拌入醃料待15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb. H! a; ]. w/ \' C4 |
2.蘿蔔粒與清雞湯及水滾一滾，與米放大碗內，隔水中猛火，蓋好蒸至飯剛熟(約15分鐘)。8 ? s8 A0 ?) o$ ^
" Q8 T& {4 c. G+ ~公仔箱論壇3.飯剛熟時，把腩排逐件排於飯面，冬菇齊放後蓋好繼續蒸至肉熟(約15分-20鐘)。
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4.灑上煲仔飯豉油及薑絲、芫茜、蔥後多焗1分鐘即成。 l. c8 E! c2 y( X, R" X
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發表於 2015-4-7 05:23 AM
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