薯仔最常用來切幼條炸薯條，或是當成咖哩中的配料，今天改變一下用來做羹湯公仔箱論壇! I; K0 ^' C. k9 i
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, x3 K# ^7 z1 k. J6 D材料：
1 U8 N' V5 h1 Y" {( C# utvb now,tvbnow,bttvb薯仔2顆，木耳一大朵，蔥花2湯匙，雞蛋1個，蒜茸1湯匙
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4 @* J8 S* C2 }5 N* S9 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：
2 \1 H1 [6 f4 w7 |4 E7 stvb now,tvbnow,bttvb鹽1/2茶匙，糖半茶匙，胡椒粉少許，麻油少許，生粉水1湯匙，上湯500毫升
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; e% f- f+ k7 Z- S- Z o: g2 J公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb1 U4 k+ V. C3 ]. f' ~* J r; }
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做法：
5 @: U8 j% l0 V* i9 V4 e3 r% h |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 薯仔削皮洗淨刨成片、木耳切絲tvb now,tvbnow,bttvb( Z; C7 v5 N- ~5 r& D) f5 P
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2. 燒熱鍋加入油，爆香蒜茸後，再加入雞蛋，炒至蛋熟盛起
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3. 原鍋，下薯片炒出香氣後，蛋回鑊、下上湯、木耳tvb now,tvbnow,bttvb# H) e6 V1 \7 |& J
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待薯片變透明，下鹽、糖、胡椒粉後，用生粉水埋薄芡，撒上蔥花即成' w8 S# u0 t% [, _
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發表於 2015-4-21 01:12 PM
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