雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味
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材料：
% ?* C* E) o1 @4 c0 K# Xtvb now,tvbnow,bttvb去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片
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9 L) x0 g0 W7 @ {! m* l4 itvb now,tvbnow,bttvb醃肉料：
8 E" Z: C, x: F6 `) X全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙; N4 R( V: R/ D- ~
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調味料：
/ P& r& N1 F* O7 v$ {' H$ H" K/ q糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" l9 M; C- J# P$ {
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X+ S4 j9 [$ @1 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 做法：公仔箱論壇2 B' p @! [7 l; h# A+ G) @
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後公仔箱論壇 H3 U6 z) \$ ^% z" o0 @
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2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠tvboxnow.com! u/ g% L d% m- D( H5 n3 U5 I; w' k
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。7 A9 ]( c2 o9 Q0 J8 v; n* \
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c
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2 i4 O: G9 _( }5 D, H9 x) c公仔箱論壇滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤! Z' j0 j' R/ z x( F9 t2 x
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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