雞胸很快熟，味淡，煮得耐就會柴，今次這樣煮會較滑和入味tvboxnow.com8 K# P( b0 o1 V; q
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材料：; H' w D9 q! {4 o
去皮雞胸肉4塊、薑片20克、紅、綠辣椒各半個切片tvboxnow.com2 l1 Q5 g# P+ l6 b: A K; q/ }
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醃肉料：
5 g, e6 s' r: [5 z9 S, a/ R全蛋液1顆、米酒1茶匙、鹽1茶匙、粟粉1大匙
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調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G9 e" ~. O5 X2 |$ E
糖1茶匙、桂花醬100克、麵包糠2杯
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; T- c- A# g" ~1 ^3 R9 C5 _. s, P" v公仔箱論壇 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {; {" t8 I& C( @) l
1.雞胸肉去根切條狀，加入全蛋液1顆、米酒1湯匙、鹽1茶匙、粟粉1湯匙抓醃入味後
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. M" Y3 J, R9 t% [$ u2.把雞柳條，均勻沾裹麵包糠
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3.起中高温油鍋，取雞柳放入油鍋炸至金黃香酥後，取出瀝油備用。
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4.燒熱鍋加入1湯匙油，放入薑片、紅、綠椒。
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5.椒末爆香後，加入桂花醬、糖1大匙、水50c.c, ~4 [# x! P2 k4 l. ` ]1 x
6 \! a# m- U W9 z# D- t7 _ M8 h0 p滾煮，起鍋前放入雞柳條炒勻後即可盛盤tvboxnow.com y, l$ F+ r! v* V& u$ m; j& U1 `
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發表於 2015-4-23 01:12 PM
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