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材料:
3 A S# W5 _& u% dtvboxnow.com火腿上湯250毫升、炸豆腐6件、鯪魚膠150克、蝦米1湯匙（略浸、切碎）、冬菇1隻（浸透、切碎）、芫茜碎1湯匙、生粉1至2茶匙、白菜仔150克、薑2片
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調味: 3 y* A7 R& f" I6 l" N
麻油少許、胡椒粉少許、鹽1茶匙、糖1茶匙
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( v" F$ H, ~) w: r; ?公仔箱論壇做法: 公仔箱論壇6 h3 d! Y1 {. E/ A& n' L
1. 鯪魚膠加入蝦米、冬菇，加入麻油、胡椒粉及適量生粉攪拌至有黏性。
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6 d9 L2 m- |2 E; N7 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 炸豆腐開半，刮出少許豆腐肉，釀入魚膠。* w; v0 ^6 c% |+ r
& e* d4 H9 v1 r) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 燒熱1至2湯匙油，把釀豆腐略煎至微黃色；倒入火腿上湯煮滾，上蓋，改以中慢火浸煮豆腐至魚膠熟。
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4. 燒滾半鑊水，加入鹽、糖及薑，加入白菜仔煮熟，取出隔淨放深碟內；煮好的釀豆腐連湯倒入深碟內即成。公仔箱論壇) L3 Z6 s4 Q: P4 @' L1 H
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發表於 2015-4-24 05:30 AM
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