煎薯仔餅 — 大眾的家庭料理! 日本今期流行的這一款卻很另類– 咬開金黃的表層後, 竟是 QQ的質感, 更帶奶香及芝味無窮﹗原來是栗米粉作的好事!
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5 M6 I4 \! r. w+ F) @. |5 Qtvboxnow.com材料：
, A, D# }5 u. i/ l& n' c4 [tvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 約 200 g
( r* j/ @- G+ s8 H! s( k公仔箱論壇牛乳/豆乳 2 大茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& E" F" F4 b; D& y/ b! o* d
栗米粉 2 大茶匙
4 M. z4 }& N6 O% a芝士片 1-2片 (切成小塊)
K& e) Y& E5 ]# |0 ]公仔箱論壇鹽 少許
8 V0 {; G1 f1 F1 W7 u1 [蔥粒 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 i, Y! U. T+ x
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0 M m1 Y$ F# X. T1 q X% {公仔箱論壇$ @$ N& @ k+ J7 T
做法：
$ y# ]$ N* \/ {tvb now,tvbnow,bttvbSTEP 1
0 X$ P" v; @; U, O0 A0 ?1 u0 m7 C- vtvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯連皮烚熟至軟身後，去皮，用勺子壓成茸。
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A1 `1 Q* c: s t公仔箱論壇STEP 2
( Q. {( k! v- P3 Z2 G z公仔箱論壇薯茸顯得滑身後，加入牛奶，拌勻。公仔箱論壇7 z( r8 j" ?; |' W% m
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STEP 3
" O5 ^4 @2 e8 ^6 M- K$ wtvboxnow.com加入粟米粉，拌勻。薯茸很快就「上粉」。4 B$ b/ W3 P% }2 x" |4 Q d7 o
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STEP 4
& s9 r6 c* \# _" h* }# t' ^灑上少許胡椒鹽或鹽，輕微調味。再加入少許蔥粒，增加香氣。tvb now,tvbnow,bttvb3 k) G3 I' X7 w6 G$ y
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STEP 5
7 Q9 F5 f% z% G2 I洗淨手或戴上膠手套，把薯茸捏成球狀。
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STEP 6
' x* ^' A4 k9 Z1 H* F公仔箱論壇再用掌心壓成餅狀，如掌心般大。薯餅加了粟米粉，故比一般薯餅易成形及「挺身」。
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STEP 8
Q$ G& x& l/ F9 [5 P" x% _公仔箱論壇薯餅面層鋪上已切成小塊的芝士。以中小火把兩面煎至金黃色。
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6 T9 s0 E/ F* [8 `. K公仔箱論壇公仔箱論壇0 @6 g/ |3 ]8 P" t
2 G, s" N$ K: a4 m& u9 [tvboxnow.comFINISH…1 z* H8 f/ P1 ^3 j
金黃的表層咬落煙煙韌韌，芝士與薯茸水乳交融，薯味中芝味無窮，加上有蔥粒提升香味，這個薯仔餅太好吃！ENCORE！tvb now,tvbnow,bttvb" k4 n" R( m# ~- A1 p8 `7 [, V
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& o( k1 @* K2 A( Ktvb now,tvbnow,bttvbPOINT：
6 _1 c) ~5 F% S! p( |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 牛奶可以豆奶代替。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o( E- Y" y" @! @0 z7 s& g( Z
6 T7 Y: ^ ]0 L. f' B9 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 手掌先沾些生粉或粟米粉，徒手把薯茸捏成餅狀時，就不會黏手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 o9 U8 U6 b" ?& x- ~! @) A
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發表於 2015-4-24 05:15 PM
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