公仔箱論壇; C- M, _( j4 [9 Z% `" D1 Z# D
材料:
0 h( X0 S+ I# A: D' n7 j欖菜1湯匙、薯仔300克（去皮、刨粗絲）、雞髀肉150克、紅椒1隻（切絲）、蒜頭1粒（切片）、芫荽1湯匙（切碎）
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3 ~* V4 ~5 }% |tvb now,tvbnow,bttvb調味: 公仔箱論壇$ e- X7 `5 {2 J- ]
鹽1/4至1/3菜匙、糖1/3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {6 G6 I# D' p4 L
0 @( O( S D4 m5 s6 l* Otvb now,tvbnow,bttvb醃料（雞髀肉）： tvboxnow.com+ s; T$ k% k1 p, y' T8 d. X
黃酒1茶匙、生抽1茶匙半、糖半茶匙、生粉半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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5 g% W0 P/ g+ v# V( g# I+ f公仔箱論壇做法: {9 ~) y0 ]/ R3 ^/ @; `2 ~
1.薯仔絲用水沖走澱粉，然後隔乾。
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2.雞髀肉切絲，與醃料拌勻。tvboxnow.com0 a1 H! O8 A3 L% e" L% k7 z7 G
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3.燒2湯匙油，先炒雞絲及蒜片，加欖菜攪勻。再加薯仔及紅椒絲炒勻，下鹽及糖炒勻，撒上芫荽裝飾，即可上碟。
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發表於 2015-4-27 05:08 AM
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