( b M4 D3 G. ?' M" P* C* s0 ?+ q# q' v
材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& l$ i3 w: @7 c
黃立鯧1條（約1磅）、蒜蓉1湯匙半（煎香）、煙肉2條（煎香）、忌廉雞湯1罐、芫茜碎2湯匙tvboxnow.com3 j' j/ M. p2 o
! {. y( S! p6 x. P# u
2 d- f6 t- Z6 U0 I& T! `4 W調味醃料： ( g# W7 w3 M i& Y) a
食鹽1/3茶匙、生粉2茶匙、蛋白2茶匙、生油2茶匙、麻油及胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ T4 f1 n" [& `& M) p7 E
; \* M& f+ S" E3 E5 |5 |tvboxnow.com4 U- w% j/ K5 |' v0 f
做法:
2 Z8 a3 i3 Q" H1. 黃立鯧充份洗淨，抹乾身；在魚表面劃兩刀，加入醃料充分拌勻備用。公仔箱論壇( y( A G$ r0 B, B/ `/ I: l
( u7 r7 j% V4 [
2. 魚面拍上適量生粉，下鑊半煎炸至金黃香脆，取出隔油，再排放碟上。
8 f$ u3 v6 E* V3 k( w1 k# f5 a7 [tvb now,tvbnow,bttvb0 Y$ e9 I1 {6 b1 n2 r5 \% F
3. 下忌廉雞湯，注入2/3杯清水拌勻，加入煎香的蒜蓉及煙肉，煮片刻至滾起，攪拌成汁。
, E, \: A1 J: otvb now,tvbnow,bttvb
' J2 ?3 Z. j6 I9 G2 o6 P4. 加入芫茜碎攪勻，將料汁料淋在魚表面即成。tvboxnow.com: [ k" q: s" W6 U" n( ^8 b
; Z' J2 a7 y* \3 Etvboxnow.com |
發表於 2015-4-28 05:22 AM
| 