材料: 公仔箱論壇2 t4 A0 d8 X8 [8 m+ E2 e# P
無骨牛仔骨400克、洋蔥半個（切條）、鮮番茄2個（去皮、切小件）公仔箱論壇- p" K" M; P3 n. ?1 h8 V b" @
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5 V1 n6 j; H7 y; Atvboxnow.com調味醃料（牛仔骨）：
; {- `5 |9 U2 O! M7 |8 x- T8 Y蒜蓉1茶匙、生抽1湯匙半、糖半茶匙、胡椒粉少許、生粉1茶匙、水半湯匙、油半湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. v0 ?8 x- D* |# @1 z
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芡汁：
- |: i& B3 h6 J7 l z9 [公仔箱論壇茄汁1至2湯匙、鹽1/4茶匙、糖2至3茶匙、水1/4杯、生粉1茶匙
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb* N* W( {4 [$ J7 P9 v7 |* x
1.無骨牛仔骨用刀背剁鬆及切件，與醃料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb- X9 @2 q/ Q- H& J$ t3 G
Z" q# h! P- T! T; G2.燒2至3湯匙油，把牛肉煎至八成熟，加入洋蔥炒勻並取出。/ t( E0 l9 {; l5 W
4 G: k* q% d. b& }( X/ e3.剩餘油炒番茄至軟身，各款芡汁材料獨立加入炒勻。
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; M$ T8 U! x$ q/ S! q8 P+ V4.最後，加入洋蔥及牛肉一起炒勻，以適量生粉水埋芡。
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發表於 2015-4-29 05:28 AM
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