[中式食譜] 鳳梨涼瓜雞

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材料:     tvboxnow.com" ~2 h3 U) g' m! h0 R
雞半隻（斬件）、涼瓜1個、鳳梨2片、薑4片、蒜頭2粒（切片）/ F* A4 F% W3 ?, F; I8 l' _
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: C; l( P+ Z2 J' p6 e4 y$ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料（雞件）： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B9 G! A' w* Y# @, L: J* d
調味雞汁2茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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% @( Z8 |+ W' v1 Y9 i7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芡汁： 公仔箱論壇0 D6 E6 n9 n4 I& r+ y
水5湯匙、生抽1茶匙、老抽1茶匙、生粉1茶匙
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: y( T: @# w, ?tvb now,tvbnow,bttvb做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T0 _3 o5 Z8 n, C
1. 雞件與醃料拌勻待片刻；涼瓜切件，拌半茶匙鹽待5分鐘，濾走汁液，隔乾；鳳梨切碎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& _% D5 h& ?  N- |( f; f

& L8 ~# S% r+ T& T& atvboxnow.com2. 燒2湯匙油，放下雞件與半份薑、蒜頭炒至八成熟，取出。
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; Y0 s* a$ |, k" P3. 剩餘的油爆香其餘薑及蒜頭，加入涼瓜炒勻，然後加入菠蘿碎炒勻。
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4. 把雞件放回涼瓜內炒熟，與芡汁煮片刻入味。tvboxnow.com; I6 S7 ?$ _& r/ _

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