[中式食譜] 煎魚肉琵琶豆腐

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材料:        
" B& o8 m9 U1 J公仔箱論壇煎炸豆腐半盒、調味鯪魚膠150克、冬菇2湯匙（切碎）、蝦米2湯匙（切碎）、金華火腿蓉2湯匙、芫荽碎1湯匙、蔥碎1湯匙、泰式甜辣醬1小碟
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調味:         公仔箱論壇# b# v6 O/ N  Q" ^  L% w- Z: t
鹽半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1湯匙半至2湯匙、蛋液2至3湯匙tvboxnow.com* J- d8 b! N, k' ~2 F  U7 r

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" h7 f9 b, \7 G" f) d, ltvb now,tvbnow,bttvb做法:         tvboxnow.com( N$ A6 g2 U* G0 T) r7 \
1.豆腐隔淨水份，搾碎。加入調味料，鯪魚膠及所有配料攬勻至濃稠。tvboxnow.com7 b; V: F& l; y7 W  k1 \

: d5 o2 f$ J6 `9 m. {2 t: Otvb now,tvbnow,bttvb2.用湯匙將鯪魚料捏成琵琶形，放入中火熱油內煎至兩面金黃。
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. p  b  K0 Z$ `* J/ mtvboxnow.com3.取出上碟，以甜辣醬蘸吃。tvboxnow.com  d+ p6 N3 B$ M0 G