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[中式食譜] 崧子鹹蛋黃豆腐

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材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' r# b% n: J. f' J6 f9 K' P4 b
硬豆腐1盒、熟鹹蛋黃3隻(壓蓉)、焗香崧子仁1湯匙、露筍5至6枝(焯熟)、蒜蓉1茶匙
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調味:     tvboxnow.com% ~2 V3 L, k/ I: s2 Y, m8 m6 f
鹽1/4茶匙、糖1/4茶匙
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8 q% h$ K9 \& ]$ @3 h$ ~; {做法:     公仔箱論壇; m8 L7 R0 z- w9 I
1.豆腐切粗粒,放入半鑊水,加入鹽汆水,取出隔淨水。露筍放入水內汆水,取出切小段。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' l$ U' v- K; i; L
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2.燒2湯匙油,略爆蒜蓉,隨即加鹹蛋黃,用鑊鏟推壓成泥,加入豆腐拌勻。
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/ D" @) P0 ^& e5 s) S公仔箱論壇3.加入露筍拌勻,上碟後撒上焗香崧子仁即成。
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