[中式食譜] 海參宮保豆腐

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: w+ }2 g4 ~% m, r9 m公仔箱論壇材料:     4 J5 s' ]; C: U: ]0 p7 B
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半
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, d6 _. o$ I) N* @# ktvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f% Q: x7 U, [& n, `
調味汁料：
! e' o7 K4 `) O: a9 f6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙
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5 o/ s( C" C% qtvboxnow.com做法:     
3 E6 ~9 \( z3 _. {" L- g2 b公仔箱論壇1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。tvboxnow.com. b# F9 ^/ J, z/ E- \  f

( i& A+ Z2 w: c0 r: k  M公仔箱論壇2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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4 K' M% x8 Z  U# o- T1 Z# w5 V3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。1 \0 J" F2 ^; Z) l+ @3 k/ i# l8 ]& D
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