" A7 t) ]. V8 X4 J+ ]% j( a5 O材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ L7 {: |" W2 Y& z4 E. g1 N
炸豆腐1盒、海參絲（滾水焗透）1量杯半、脆花生2/3量杯、小黃瓜（切大粒）1隻、薑6片、蔥白（切段）半杯、麻辣火鍋醬1湯匙半* A% v7 W; h1 {5 p# x1 \0 g
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調味汁料：
& G" d3 R" y. t9 K p魚露1湯匙、陳醋1湯匙、砂糖1茶匙、茄汁1湯匙、紹酒2茶匙、麻油1茶匙、生粉半茶匙公仔箱論壇8 _3 Y: C/ K' C. x# l }6 u' z( y
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做法: ; z+ y1 S0 v( ]7 G
1. 取出豆腐，切大粒，吸去多餘水分備用。
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2. 在豆腐表面撒少許生粉，下鑊煎香至金黃備用。
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( W1 w1 J( d9 u1 ~ U: a3. 下麻辣火鍋醬、豆腐粒、花生及海參絲炒勻；再下小黃瓜、薑片及蔥白炒香。
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4. 將汁料充分混合，倒入鑊中炒勻收汁即成。公仔箱論壇3 Y# z% e w4 R$ L
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發表於 2015-5-9 06:21 AM
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