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4 g/ r% u# T0 ]材料：tvb now,tvbnow,bttvb3 v+ M) f+ y( ~+ R" Y
清海班 500g（其他班類都可）% z0 S+ Z: d3 e: e7 j
芫茜 1棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ E! h6 P# x; S0 A" B
蔥 1棵
2 U8 i6 W; |, r Q薑片 4片（切成幼絲）公仔箱論壇" Q X6 ]* t. U) ]) E! v* y; M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S, d9 Q3 f7 O; c7 Y' @7 z5 `
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芡汁：（或可用適量蒸魚豉油代替）
/ I4 Q3 R6 f; x: P' n# J3 J' w* {tvb now,tvbnow,bttvb生抽 1湯匙
. j0 o$ J) w6 S! gtvb now,tvbnow,bttvb糖 3-4茶匙
3 n3 I- y) r( i i8 |. R8 ], \' [水 1湯匙; i. o$ a& k. j6 q" P/ `
熟油 2湯匙) }* i% C; n8 V, D! I9 f- n* A. f0 u
- U( z4 }, j, k' K1 j# TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% O) Y- {& y) Ytvb now,tvbnow,bttvb做法：
* {$ T- H! Z5 m, b8 vtvboxnow.com1. 用水沖洗海清班的內部再洗淨，用廚房紙抹乾整條魚（尤其內部）備用；2. 芫茜、蔥切段，薑切絲備用；
' n, n5 Q5 ?7 Q% p2 G4 K公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L7 ~# P+ O2 G9 a# ]3 }8 {( W
3. 先鋪少許芫茜段和蔥段在蒸碟底，放上清海班，面再灑上2/3的蔥段及薑絲；公仔箱論壇: M; a8 `% k# ^$ u: G
) Q' g( t6 n; A1 n3 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 大火隔水蒸約10分鐘（視乎魚的大小，可開蓋用筷子插入魚最厚的部分，若能輕易插入就證明全熟）蒸好後小心倒掉蒸魚的水（可減少腥味）；
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/ Z* O) V( T7 W5 X/ Q5. 蒸魚期間，混好生抽、糖、水及剩下的蔥段及薑絲，加入煮滾的油，一同淋到魚上即成。tvboxnow.com* A9 d1 K* X0 ?+ y- Y7 X5 o" P
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發表於 2015-5-11 05:45 PM
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