[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
* [# o( b0 T3 atvb now,tvbnow,bttvb大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙+ S& e4 p4 s  H  a, C# ~+ V

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調味醃料(大花蝦)： tvboxnow.com9 x" [$ J' `( ?( E0 I; x) w7 Z
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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5 S: o. N) A4 B' M( K0 S3 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 R- c- v% I3 U8 C1 X- {
汁料： 公仔箱論壇% N8 @& L2 l9 w5 M  M
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb/ O7 o' F& H2 D' W& Z7 e% u

8 r7 k& u6 r) l& n0 atvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇0 {" z0 K5 c4 V0 T
做法:
# J5 d& s8 \( H" {! Htvboxnow.com1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  I5 g  U& o, a% j3 O" L- v+ t/ \

! a4 \7 H) E4 I1 D( c4 V7 R2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvboxnow.com0 A2 |& z1 W. M( c0 x/ ]  c

4 ~* C. n& K$ i) I3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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9 V. c& }& D( O! U2 N8 ^# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。