[中式食譜] 三杯馬鈴薯

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材料：tvb now,tvbnow,bttvb& c( s2 j3 C  J, Q( h  s, u2 k; n
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。tvboxnow.com/ [  O3 q* c; l$ f" ?3 n9 k
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7 A4 s$ W' K9 \" R# u公仔箱論壇調味料：tvboxnow.com! d% X1 [+ ^' _/ n9 R
米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。tvboxnow.com  ?. ^4 A9 ^/ r' _4 H$ X
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做法：
1 \) a6 p0 P  y, g+ ftvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。/ \& n! w) C) G+ @# @' C& D  L
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。tvboxnow.com) R6 Y, U- t% W% F* m2 b
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。tvboxnow.com4 Q* O" n; c8 j$ D9 R  X

4 y' T  q- L) B! m. \tvb now,tvbnow,bttvb5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。
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