材料：公仔箱論壇0 G/ g& O) K) j7 s" i
馬鈴薯1顆、九層塔50公克、薑片4-5片。
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- x4 Q1 u* d# Z! ?tvb now,tvbnow,bttvb調味料：
8 b2 v Q4 O. dtvboxnow.com米酒1大匙、黑麻油1大匙、砂糖1茶匙、醬油1茶匙、水15毫升。, h: u$ j8 {/ V5 F
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做法：
( S9 m" C! z. R, p4 D1.馬鈴薯帶皮洗淨，切丁備用。
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2.九層塔洗淨去梗備用。
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3.以適量植物油熱鍋，待油鍋預熱後，把馬鈴薯丁過油30秒後，撈起瀝油備用。9 R) Z* N8 C8 i1 {
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4.起鍋熱黑麻油，放入薑片爆香，待香氣出現後，放入砂糖、馬鈴薯拌炒，再加入準備好的水、醬油煨煮至收汁。tvb now,tvbnow,bttvb! b2 T( Z$ v8 P4 i# E7 T/ B
. r6 m& M' f& D5.放入九層塔拌炒，淋上米酒提味後即可起鍋。) H6 f1 q6 u$ S9 i; m3 y
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發表於 2015-7-7 06:08 PM
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