材料：
' P/ L1 X" b* I8 q勝瓜2條，咸蛋2個，柳梅半斤，薑2片
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做法：
P" O' A( O8 x2 G+ ^' Ltvboxnow.com1. 勝瓜刨去外皮粗根，切滾切刀塊
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2. 柳梅切片，加入糖、鹽、豆粉水抓勻，醃15分鐘
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3. 燒熱水，下薑片，勝瓜煮約10分鐘
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& j) u' V+ \$ k3 F; L8 |tvboxnow.com4. 下咸蛋黃及廋肉片滾去廋肉全熟，再下蛋白之後熄火焗3鐘即可，怕唔夠咸可於試味後再下鹽
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發表於 2015-7-11 01:25 PM
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