[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:         tvb now,tvbnow,bttvb" M6 ^) D. {! k  t2 x* R6 d+ F
蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 C8 W9 R7 b  G

8 h, Z- G! b! M) t  Z3 E/ y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K) M, J' ^5 w) W0 t" i) S
調味醃料：
$ q* q$ [  _; w" |. |: btvb now,tvbnow,bttvb鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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做法:        
% ]+ r4 N3 O* W1 Z) A  yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇- H! O7 Y5 x# O7 `6 Y( s
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。2 T5 t9 L& F" V9 H8 F6 N1 k# m' l3 O

, K8 l! [  ?0 v) a9 g# n: E& Ftvboxnow.com3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。tvb now,tvbnow,bttvb& ~0 q: Q6 z8 w$ p/ l; Q3 g

9 P/ m/ W$ Z0 m; B& B* b8 o公仔箱論壇4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。