[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
% ~- o7 z3 a- X. l) H5 X; x$ M公仔箱論壇蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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$ D% H  P6 C1 u2 {9 M公仔箱論壇調味醃料： 7 \& R; P" y5 P) I) s+ L4 ?& b
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i* \7 k; i/ P! d

2 `+ z3 o' |+ z7 P6 o* F* }6 l: C* T% I公仔箱論壇5 d  k* s3 h# j! i/ V: a+ u! B
做法:         ! D5 d& Y/ I8 y1 e: E
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。8 Z1 S" @, W  r

4 Y  V1 ~, M0 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。1 u7 Z$ k* y# q+ b

  Y& s/ `  m5 f. s5 \* [tvboxnow.com3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。