[中式食譜] 雪菜蝦仁炒茭白

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材料:        
/ q, a" D4 b! j5 O* ?tvboxnow.com蝦仁150克、雪菜50克、茭白4至5枝、蒜2粒（切片）、紅辣椒半隻（切絲）
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1 a' H6 _7 ^/ K# Q! a! dtvb now,tvbnow,bttvb調味醃料： tvboxnow.com  X0 P/ |/ l7 q1 @6 O
鹽1/3茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉半茶匙 芡汁： 清水5湯匙、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙- |' C0 k9 u. n
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1 {! j6 y9 _5 R: M  N: v, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D7 l. n4 a9 O
1.蝦仁去黑腸，然後洗淨並抹乾，與醃料拌勻備用。公仔箱論壇3 Z3 O$ L5 _1 A
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2.雪菜略浸至淡口，然後切碎備用。tvboxnow.com7 f; B6 b  q4 e' D
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3.茭白刨去外層，沖洗乾淨後斜切片。燒2湯匙油，把茭白炒香，取出。& w, Q. T# ^5 [) g
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4.再燒2湯匙油，爆炒蝦仁，再加入蒜片、紅辣椒及雪菜炒香，茭白回鑊略炒，最後注入芡汁兜勻即成。