7 w% A; h: ~8 m; {+ ?, y3 G( N材料:
7 a1 ~; q7 q3 K: U$ X) b% itvb now,tvbnow,bttvb臘肉50克（蒸熟、切片）、瑤柱30克（浸軟、蒸透）、小花菇25克（浸軟、蒸透及切粒）、野生娃娃菜3棵、蒜蓉1茶匙、薑蓉1茶匙
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3 v$ z* w8 y1 d7 o( Ttvb now,tvbnow,bttvb調味: tvboxnow.com* W+ Z3 f1 R+ r# S' B" a# \
橄欖油2茶匙、清水2湯匙
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汁料：
" a0 V( V5 e4 S" u, ltvb now,tvbnow,bttvb清雞湯300毫升、蠔油1湯匙、魚露少許、砂糖半茶匙、紹酒2茶匙、麻油及胡椒粉少許2 H( l. D% i% a% h1 v: _: }( \
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+ U4 O! w$ J4 y/ J4 J$ j2 @公仔箱論壇做法:
) S% I$ N; _; G( otvb now,tvbnow,bttvb1.娃娃菜洗淨後，在底部切出「十字」，撕開成4長段。tvboxnow.com- y4 `3 a5 b! ^
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2.將娃娃菜段排鑊中，加入橄欖油及清水，蓋上鑊蓋以中火焗煮約5分鐘至僅熟，取出排放碟上。
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3.蒜蓉及薑蓉下鑊炒香，加入臘肉片炒香，加入瑤柱料及冬菇粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; P3 P' x* O7 Q
' [ F. ^, a; k$ N0 e. k; [tvb now,tvbnow,bttvb4.加入汁料煮約2分鐘，用生粉水埋芡，取出淋在菜面上即成。
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發表於 2015-7-17 06:59 AM
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