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急凍魚肚200克、加菲蟹肉80克、竹笙40克（已浸發）、雞蛋1隻（拂勻）、清雞湯800毫升、薑片2片、芫荽碎3湯匙
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調味:
9 u6 s( H$ t3 O ltvboxnow.com麻油少許、胡椒粉少許( |8 O: i$ u; B/ a/ I9 w4 W# j
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做法: 7 m) v, Y+ g- A2 f$ j) }+ {! T8 [
1. 魚肚洗淨，切小段備用。加菲蟹肉解凍備用。將浸發竹笙汆水，切小段備用。
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2. 將清雞湯及薑片煮滾1分鐘。
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$ L1 b+ J* R% d/ |/ d: _" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 下魚肚及竹笙煮3至4分鐘至軟身，加入加菲蟹肉拌勻，下麻油、胡椒粉。tvb now,tvbnow,bttvb. b4 ~2 x8 _ y) D4 ?2 y8 R: m3 l
# Z, X. N' K0 q4 n+ H* ~+ k4. 以生粉水埋芡，拌入雞蛋，攪成蛋花，撒上芫荽碎即成。公仔箱論壇; M# ~: t/ H4 V+ k- P
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發表於 2015-7-17 07:00 AM
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