[中式食譜] 香炸雞槌

nt1972

材料：
3 Q- }; w/ Y( o  a( e3 @# D5 utvb now,tvbnow,bttvb雞槌8隻、乾蔥頭3粒、生粉3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 g3 F' e4 K/ j/ m8 }

( J1 K) x4 }+ K. x7 z: K8 c, jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
  ?% ~. N  O  V5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% N4 j' Y3 L9 H/ p4 a
芫荽籽粉1茶匙、沙薑粉1/2茶匙、生抽2茶匙、紹酒1茶匙
7 v5 L8 g) @7 f5 r# ^; F6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& V7 H0 J) L: r; X
# H% E! @' C, C, M; M
做法:
: @2 h; D9 S" o) y1 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.乾蔥頭去衣，切碎後樁爛，加入調味料拌勻即成醃醬。
# E. ]; B0 ?# D) V& n1 A公仔箱論壇& N4 q9 f1 l% R% K9 L
2.雞槌解凍，洗淨後吸乾水份，下醃醬拌勻並醃至入味。7 V- b/ N3 j+ M- \  ~: L

$ n/ k" {* v( Y1 |' g6 l# YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱一鍋生油，雞槌逐件沾上生粉，即放油鍋內，以慢火炸大約8分鐘，至熟撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P- R1 c$ F+ M, v
1 s1 f1 l. t" C
4. 把油再燒熱，炸雞槌回鑊，翻炸數秒，至外皮金黃即撈起，瀝去油份，上碟即成。