/ w, k7 D0 y! |6 u( |; f材料5 |- u4 X# g0 Y# ?. d
蝦.....500克
" c& e: ]0 L5 `% X" A7 O蒜頭.....4粒tvboxnow.com3 ]2 r* A* \& w. F g
生粉.....2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M' c- b6 W z3 _' f( z, e: ~
豆豉.....2湯匙
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& W* s- F/ h& H8 I Ytvboxnow.com調味' Q" O7 p& A3 `5 N5 M1 M7 i, \. Q
糖.....1湯匙公仔箱論壇2 `0 i+ K9 j2 _/ k
紹酒.....3湯匙
/ |' f0 P% k" m$ O! T. }; y( ytvboxnow.com生抽.....1湯匙% `0 t0 T7 _# r
老抽.....1湯匙
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" O9 u0 n9 h3 P# c! w* d公仔箱論壇公仔箱論壇' o0 O" F6 m1 n2 F+ A8 W2 d; j
做法公仔箱論壇% b# W6 o/ M, `6 r3 p0 Q
1. 沖淨蝦隻，瀝乾水份。! }8 b/ G9 `3 X6 O3 B
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2. 剁碎蒜頭；沖洗豆豉，拌入1/2茶匙糖及1茶匙油，隔水蒸5分鐘。
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3. 把2湯匙生粉洒蝦隻身上，然後放入熱油內炸至金黃，取出瀝去油份。 {, g0 h5 U: Q: \$ t8 m
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4. 鑊內燒熱2湯匙油，爆香蒜頭及豆豉，蝦隻回鑊，拌勻後贊酒。tvboxnow.com: [8 a6 Q( \7 ]3 G
% m' \2 h. @/ F' ~+ A3 f公仔箱論壇5. 注入獻汁，煮至濃稠拌勻。公仔箱論壇& }* B. y9 D' G$ m* U: e
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6. 熱或冷食。
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發表於 2015-10-15 04:59 AM
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