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材料
u4 W5 K; s% c0 F( z鹽.....適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. a# N; E1 b! x# ^6 I
蒜頭.....1個
0 R& t1 o( l' P/ D3 Y黑椒.....適量tvb now,tvbnow,bttvb0 R. C1 C) O5 M/ o
法國麵包.....1條
- }, [/ m- G2 V7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉高湯.....700cc
# W3 _! r& I. k, M6 Ftvb now,tvbnow,bttvb番荽.....適量(切碎)
+ A, ?7 V" E' z' w1 Qtvboxnow.com洋蔥.....4個(2個紅/2個黃)
" }2 {& z3 w/ Etvb now,tvbnow,bttvb格耶爾芝士(le Gruyere).....80g
* H9 i$ U' K W* ~) Z8 Q" n4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com& x6 z# U3 ~6 G# X7 y6 ]! B7 B
1 p0 ]5 g* e3 H8 ctvboxnow.com做法
9 N; H. l8 x& Y' ?- p" K* l YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.洋蔥去皮切絲。公仔箱論壇# N3 t: S) S7 }2 i8 u8 G
! t8 }5 _/ F6 K7 H公仔箱論壇2.用一鐵鍋，下油，燒熱後，放入洋蔥中慢火炒軟10-15分鐘至金黃色。倒入牛肉高湯，煮滾後，分別倒入湯碗內。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% l8 ^0 t" @& t) ?/ D) m
3 r1 S. p) C7 x- l) I% X2 c3.法國麵包切薄片，將蒜頭塗抹在麵包上，淋上橄欖油，將麵包放在焗爐焗至香脆。
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$ Y; {" }! T0 N7 ~公仔箱論壇4.取出焗好的麵包，分別放1-2片在湯面，撒鹽，加上磨碎的芝士，撒上番荽碎。
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1 n; W( z" I) i& Q5.將湯放入已預熱的185度焗爐焗8-10分鐘，取出，撒黑椒。上桌。
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* K( ?$ A/ q- I# l! ltvb now,tvbnow,bttvb1.紫紅洋蔥帶甜，黃洋?帶辣，合用的話，味道更平衡。
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2.炒洋蔥不能心急，火力要小，才可慢慢炒出漂亮焦糖色。
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發表於 2015-10-22 04:35 AM
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