0 a' ~. c1 \' u" ]tvb now,tvbnow,bttvb材料(4人份)
7 Q$ w6 k* N M" o牛油.....10gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q! `# Z$ V. v% e3 }2 G+ u
檸檬.....1個
& [. m" Y/ M- X) g, Rtvboxnow.com蛋黃.....1個
% Y5 A: U5 R; o6 h. w0 G4 Z& j6 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海鹽.....適量
% p9 Q; A" ^- k! L9 K6 ]公仔箱論壇黑椒.....適量公仔箱論壇. \8 g5 j) Q# V# U* k
青蘋果.....1個 z: M% }( X8 m$ T# L- W9 W4 B( P
沙律菜.....1包
5 M: p( S2 l# Z2 E6 [刺身級帶子.....10粒公仔箱論壇6 w( A0 l$ P ]& [9 m
初榨橄欖油.....1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~! x& X- K$ J" C* K
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1.帶子於室溫解凍。用廚房紙抹乾。公仔箱論壇! C- j) L% F E
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2.用一鐵鍋，下牛油燒熱，轉小火。放入帶子煎至表面金黃，逐一反轉繼續煎至金黃，熄火，撒海鹽，備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 t6 ^4 o4 C5 @4 `6 D
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3.青蘋果去芯，切絲，加檸檬汁浸水備用。tvboxnow.com! r* l9 h+ Y( d
: t. W) \& {$ otvboxnow.com4.準備醬汁。大碗內加入蛋黃、半個檸檬汁、橄欖油後，打至濃稠成醬汁。7 m4 _+ N9 }% x& g" W' Y0 S
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5.沙律菜、青蘋果絲、帶子放上碟，淋上醬汁，將少許檸檬皮切碎後，撒上表面，加海鹽及黑椒，上桌。tvb now,tvbnow,bttvb# r3 ?8 Q5 I0 a8 s: M
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煎帶子要注意火力，表面金黃而不過熟，因此需選刺身級數。tvboxnow.com& s( v/ Y2 m' c9 \# M' _( ~( T
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發表於 2015-10-23 04:38 AM
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