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[西式食譜] 香煎豬肉排梨子沙沙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-10 01:10 PM 編輯
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材料:tvboxnow.com+ ]  X8 k9 x# x, {3 y
豬扒.....2-3塊
; o; E9 d/ v/ P6 l# T( F5 D芫荽籽.....1茶匙
* T8 l, Q/ b6 F$ ~" S+ P; V5 pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, l+ g  k. D8 W# ?+ {
啤梨柚子醬:, m/ f3 P8 O" z* S% X; X' U8 R
鹽.....少許公仔箱論壇+ _% `! O. S0 s+ C( O
啤梨.....2個
& l1 ^8 b% o# p3 H6 \公仔箱論壇蒜茸.....少許1 T) g. U3 ~- c  J
黑椒碎.....少許
/ T: R+ Y* e. j5 v- ^) j公仔箱論壇洋葱碎.....1/4個& X3 t, q6 @9 M" J3 F! N6 Z( B
柚子蜜.....2湯匙
- @. u, Z3 H, {" i) K9 a2 utvb now,tvbnow,bttvb檸檬汁.....1-2茶匙
5 j  r  C! T# o/ g, H6 W) Otvb now,tvbnow,bttvb特純橄欖油.....1茶匙* O1 I$ e3 `% I6 a

- H  t3 V2 G* ^( r* ^, DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvboxnow.com: D9 Z  o+ X! c7 k/ y4 J
做法:
5 V8 Q3 a  T6 [: {  j1.豬扒抹乾,將芫荽籽輕輕壓碎,跟少許鹽、胡椒粉,抹勻豬扒兩面,備用。tvb now,tvbnow,bttvb' X3 g8 S- t- A, @
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2.燒熱鑊,加油,將豬扒煎至兩面金黃香脆,取出。
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3.準備醬汁,啤梨去皮切粒,加入洋葱碎、蒜茸、柚子蜜、檸檬汁,以及少許鹽及黑椒碎調味,拌勻後,加入橄欖油拌勻,試味。
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4.可將醬汁淋在豬排上,上桌食用。
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