材料6 j! }, C) y7 M+ K9 _/ g* S
雞湯.....1杯
, I* l5 `- G, }& Q# B5 otvb now,tvbnow,bttvb蒜頭.....少量
/ k- H6 [6 ]0 {/ \" Z6 f/ dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥.....半個; Q7 n. ?& i% U7 @' t
車厘茄.....數粒& T0 E0 d# ~ d. ]3 R
新鮮墨魚.....2両
6 l! D; E' a6 A# r! ]tvb now,tvbnow,bttvb墨魚麵.....200g公仔箱論壇# M% m" b0 a' ^' a' `
- ~ [' _' b3 h3 u/ v. ?) I0 g" ]1 e
tvb now,tvbnow,bttvb' d5 D1 [$ ^& M; g
調味料
, T; `7 p3 k8 e, {$ B粗鹽.....2茶匙: y, e. _5 ]3 c+ _5 }+ o5 G& q
新鮮墨魚汁.....2湯匙公仔箱論壇2 Q5 B5 N. i2 D1 w0 t
* Q/ Q. [4 J% Y" \, `- L2 _tvboxnow.com6 C2 R7 x2 v5 s* G$ L6 G2 o
煮法
3 {8 N3 O7 [2 @" Ktvb now,tvbnow,bttvb1. 將墨魚麵放在滾水後加入少量鹽及油後煲六分鐘，
5 p8 H' J/ Z- w( N. vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ q M! b- \7 o0 ?
2. 墨魚麵隔水待用
4 _$ ^( n+ H$ ]% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Y1 z9 j7 ], `1 ^* w
3. 起鑊放一茶匙油及蒜頭爆香，放入墨魚麵略炒
& z- P; W* t: @8 q) U& C
2 ~& q* Z9 C/ w8 w公仔箱論壇4. 加入2湯匙雞湯、新鮮墨魚、新鮮墨魚汁炒勻，後放洋蔥及車厘茄9 g K3 L" I2 a% f2 I- R
tvb now,tvbnow,bttvb* ^+ }( E! {% T- n8 K' X* m
5. 炒起上碟加入黑椒tvb now,tvbnow,bttvb8 B: n1 c: W) K7 k& Y* S% G; T( W
3 }5 k+ c4 J/ n" b/ ^/ w- p* G' d O. y$ x
小貼士
N+ D' d* @8 n# p) j6 c, u5 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 墨魚麵不可以烚過龍，再炒便不怕變糊: Z1 H0 |+ }3 i% r$ {# f. F
tvb now,tvbnow,bttvb; ^: F! e9 h7 y
2. 熄火前可以加入少許淥面水，澱粉質可令面條更加掛汁公仔箱論壇 `" `9 L5 k1 z# q
tvboxnow.com7 c) Q0 B7 p5 i# `5 C, y
3. 用Le Creuset火力更平均
{2 s ]$ g7 F; U% S |
發表於 2015-11-10 04:19 PM
| 