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[甜品] 法式長泡芙

本帖最後由 nt1972 於 2015-11-18 05:55 AM 編輯 tvb now,tvbnow,bttvb, H9 d- x& k) |3 U3 j1 _& Q. f4 e: k

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雞蛋.....4隻TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X2 S% e( e7 ]
水.....4湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f0 p2 w6 m& C0 @
牛油.....50克, e" T8 `' R7 v" s9 @
鹽.....1/4茶匙
* c4 d, r/ {/ d* r3 e0 Z. d牛奶.....4湯匙公仔箱論壇2 D4 D2 l/ k/ @* S& o- z7 q
白砂糖.....1湯匙
/ Y5 U' g; J* O- }/ {8 otvboxnow.com低筋麵粉.....100克
  I+ X, b3 q; K  m8 n! R, X公仔箱論壇Chipped Cream.....適量
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1 r" m% h' A2 s4 b* aTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 k- n& a" |) E8 O做法:
) f- a/ _- e& ]5 Z+ M1. 放牛奶及水入煲。" \- Y& q5 {& |8 N

! K) N9 ?  ^, a3 R( K( Vtvb now,tvbnow,bttvb2. 下牛油拌勻,煮熱。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 N* {0 F$ J' u% s

7 u- }# n* a8 F7 ]: ztvb now,tvbnow,bttvb3. 下砂糖、鹽拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 B- [8 n8 W" C: [) l4 g% R( K
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4. 麵粉分三次下,慢慢拌勻成黏稠狀,離火。
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5. 三隻蛋分三次下,拌勻至黏稠偏稠身的麵糊。
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6. 下1/2隻蛋,大力拌勻。tvboxnow.com' K. `6 T3 F$ _; \$ d7 b

, D* r1 L% {( r0 y1 M3 b7. 將麵糊放入唧袋(請用寬口唧嘴)。
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. k3 j7 k% s# C/ P# s1 @* Q! G8. 將麵糊即在焗盤上,唧成長條形,放入預熱175度的焗爐焗25分鐘。
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9. 焗好攤涼,用小刀打平切開泡芙,中間塗Whipped Cream忌廉即成。
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