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材料
( ]7 y! ]$ f% K/ q& ltvb now,tvbnow,bttvb蔥.....1支tvb now,tvbnow,bttvb2 H% |1 x% W4 Q3 G& T/ M
薑.....15公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 D! Y2 U) T o0 R+ F+ f: r! Z
紅辣椒.....1支
9 n! T) p! n# \' A- ]大雞翅.....3隻
4 f9 M0 n( s1 _6 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白果.....150公克公仔箱論壇9 t* o. G3 o L' d1 U+ V
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# a5 y" m% J" k* K調味料
/ Z3 W/ P3 p5 G0 X4 P公仔箱論壇高湯.....2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" a5 m6 Z6 z' e4 w3 n) d' @5 L! z
蠔油.....1大匙公仔箱論壇( z+ i# K0 u' Q; q
米酒.....1大匙
7 Z2 `! j7 ^# Y" a; r7 Btvb now,tvbnow,bttvb醬油膏.....1大匙
$ c+ p$ O7 z& `* O5 Ptvboxnow.com白砂糖.....1大匙tvb now,tvbnow,bttvb6 h% x; P$ F, x2 o2 u
黑醋.....1/4大匙
; j& O) {- y+ i( y& V/ ?香油.....1/4大匙tvb now,tvbnow,bttvb% d. Z; T) {: S* P8 ^4 E! I: q/ N
香菇精.....1/4小匙
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醃料+ b- u _7 q. m. S2 z0 ?" j
醬油膏.....1大匙
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作法tvb now,tvbnow,bttvb6 x" Q' A0 E! O( g( U' J% j& O9 }3 W* J
1. 紅辣椒洗淨、剖開去籽、切片；薑洗淨、去皮、切片；蔥洗淨、切段；白果洗淨，稍微川燙後撈出泡涼備用。! I. G) s m- l
. }; p/ ~! m! F' _* @% Stvb now,tvbnow,bttvb2. 將大雞翅洗淨，分切成2段，將肉厚的地方劃一刀，放入碗中加入醃料拌勻醃15分鐘。
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9 z% D% G: R/ q# a* Ntvb now,tvbnow,bttvb3. 鍋中倒入足夠的油燒熱，放入作法2雞翅，以中火炸至外皮乾酥，撈出瀝乾油分。
' H0 ^2 v# r: CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) ^9 n) C& l1 ^. L, ~- Z公仔箱論壇4. 炒鍋中倒入1大匙油燒熱，放入作法1的紅辣椒片、薑片與蔥段爆香，再加入所有調味料與白果大火煮開，續放入作法3雞翅改小火煨燒至入味即可盛盤。公仔箱論壇* ~2 P f1 X: N0 k
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發表於 2015-11-23 01:46 PM
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