( v- e9 `3 H a* x7 z" X8 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鴿吞鳳梨 $49/3件；雀仔造型鳳梨酥，裏面有鳳梨與糯米粉剷起的鳳梨蓉，以及脫水菠蘿粒。 公仔箱論壇. |/ M( t, `+ z$ e: O8 ]0 @* {( ^
7 x9 m# N' E; v8 G0 v$ z: h0 ~
在尖沙咀想找個地方飲茶，都是傳統酒樓居多，日前開業的新派茶館YUM CHA，在即將開幕的boutique hotel樓下，裝修設計型格簡約，擺明主攻後生仔巿場。
7 q, ~( X; b: J' c% P1 S& D3 l1 \tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: a( r1 }, a) B! F$ ^
新店供應精品點心及中菜，以健康清新口味為尚，全店不用味精化學品、用芥花籽油烹飪，分別由早前創作出「香菇包」的年輕點心師Winson及麥師傅當大廚。
) W# A4 K6 X3 ^5 I3 }4 a公仔箱論壇
! ~8 M% l T! Q, g* w5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這裏的點心超級搞鬼，款款有造型，例如主打的「睇住流奶」，名字已夠啜核，包點賣相有如emoji圖案，Winson更刻意將中間的奶黃調到夠流心，食客一拮一唧，流沙包即嘔「奶」，甫放上枱，相機多過開記者會。此外，又有造型超搞鬼的「鴿吞鳳梨」和「一籠八戒」，分別是雀仔鳳梨酥和豬形叉燒包，賣相同樣十分吸引。
- d, ^! P* R2 ^4 V! L1 c* w
) J' B6 e3 A) x% w5 X改良版薑汁芥蘭公仔箱論壇6 h( ]3 G+ I7 u5 L- {* C7 _
小菜都做得不俗，有不少改良版創意菜式，例如由蒜泥白肉變奏而成的「青瓜皮蝦」、薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale做，變成刨冰的醉雞、紅彤彤嘅「加色」鹹魚雞粒炒飯，玩味十足，另有自製湯麵及傳統小菜，菜式細心地變成小碟，大班後生「些牙」最適合。公仔箱論壇2 S6 ]6 j; O) f, c8 V. w! _
tvboxnow.com/ F+ j' b% F: r( `' Z9 S
tvboxnow.com0 L& [6 F N4 A; c0 _2 [ `+ B. m% {
YUM CHA公仔箱論壇' E2 Z4 F2 I2 k; v! i2 H
地址：尖沙咀加連威老道Attitude Hotel3 a/ d7 i6 ?3 {/ E
平均消費：$200/ l4 A& j8 E0 D4 A9 b* u
1 }+ g6 w- E {1 Y" h$ L1 y c
 ; Z% \6 C7 N7 E! G: N4 |
睇住流奶$49/3件；包子加了吉士粉及甘筍，造型似emoji，裏面是流心奶黃，一上枱記住即時一拮一唧，可做出狂嘔效果。
2 C/ y. f' w" y- }: L: U
4 h) b' l% T! r7 z9 a1 |& o9 ~ 0 y" J6 E" T$ v7 u7 `, c% V
一籠八戒$49/3件；靚仔版八戒，實際是蠔油叉燒包。 tvboxnow.com; h8 s" P: ^, D. _
: H! U, v* t; P. z9 Stvb now,tvbnow,bttvb
( C$ x. {0 x. e: O羽衣甘蘭$79；薑汁芥蘭改用鬼佬芥蘭Kale羽衣甘藍做，葉多兼盡吸薑汁味。 : {$ J! m0 @: J2 F: f
+ ~/ E3 N3 S& n. T/ l# M: m6 C
9 ]$ r0 \6 _, `3 l7 o7 e2 gtvb now,tvbnow,bttvb小花青瓜$49；小花青瓜是海南青瓜剛開花時摘下的狀態， 口感似法邊豆，配蒜醋汁很開胃。 tvb now,tvbnow,bttvb0 C' ?4 s8 u# c- [5 R4 p# x$ G2 Y
6 Y! L8 z) |5 Y1 o* Q) [
 公仔箱論壇1 f) _# o+ I" @6 Q3 T U
餐廳設計簡約有型，加上整排落地玻璃窗，採光度高。
9 q& w$ C7 J8 ~tvb now,tvbnow,bttvb
9 X8 w& o9 l; o1 x/ B" F: y6 N) q0 Ttvb now,tvbnow,bttvb |
發表於 2015-11-30 04:21 AM
| 