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' w0 o: @1 D/ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食材; O( J) Z& p/ z1 K# |7 z' u
水.....1杯
! A4 K$ H: b0 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....1小匙tvboxnow.com2 T. c. X/ M8 e, s B" K+ V/ U! F" L
常溫牛奶.....1.5杯
- B% |) c- _% O0 ^; \5 Ntvb now,tvbnow,bttvb起司絲（選擇性）.....1杯
. ^- T8 a# X0 w! _/ P* D7 Y2 _% W公仔箱論壇奶油（或植物油）.....1小匙
6 ]5 u) | V; J# s! B: vtvb now,tvbnow,bttvb玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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作法
+ U( g+ a* |) ~+ y+ }( N( q公仔箱論壇1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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2 S/ z; d3 r9 E$ H# ~& D5 O6 I( S公仔箱論壇2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。
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& u m5 S/ P( g R- htvb now,tvbnow,bttvb3. 加入起司絲。tvboxnow.com& ]2 X8 I: {! P9 A2 B
, h% Z$ P: u2 k3 d4 X$ @) h& n7 h6 jtvboxnow.com4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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6 Y7 R" Z4 K: Atvboxnow.com5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb" K6 _, G8 {" o0 f
# ?9 F/ N; B$ S. c0 `tvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvboxnow.com) \2 @1 Z- a) m# M+ W
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9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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' M6 D w) i4 _1 g: B& K, }& K, \tvboxnow.com10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。
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0 R7 J% b: l# Z% S; a- Mtvb now,tvbnow,bttvb12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
* S/ `: }! w2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 @" Q6 U4 H6 e
13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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3 m; h( Z2 M8 z; d2 y1 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅7 o3 r7 w. `' a+ c+ x/ f
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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