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$ Y/ }: n; n7 h- h7 o3 z2 i4 o食材TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 f# [$ h+ \2 I* o' T
水.....1杯公仔箱論壇5 J a# {% J! `* J! r' A+ H" ~
鹽.....1小匙tvb now,tvbnow,bttvb% z. I3 [/ k) |4 Q+ b
常溫牛奶.....1.5杯5 W$ _8 }4 D# g3 B0 o# t
起司絲（選擇性）.....1杯
' ~1 a: f( @" ~- H7 g/ w奶油（或植物油）.....1小匙
- ~4 ?( {- O- p6 Z玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯6 p( V% u* H @7 w" h! c+ I
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作法; ?/ ?( B0 u/ v6 v( X7 F5 a
1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ~ @! z' F! X) I, J0 d5 k
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2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。tvb now,tvbnow,bttvb* ^0 o; o- n9 o0 b# {
# V5 _' p$ r( I6 c3. 加入起司絲。
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0 f5 p9 M! F3 \: y: |! W5 _5 B! ~0 F4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。
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5 \% f1 g# s( M- M1 Z公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。
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% f5 Q5 ]$ Y: ~, L1 {' U# ?0 L# x6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。公仔箱論壇9 p2 R0 X7 I5 q% |
, {) n6 s) q* f5 v公仔箱論壇7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。
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+ b5 z; `$ ]& ` f7 Btvboxnow.com9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。公仔箱論壇- Q- c, D Q1 y7 a/ c
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。
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, S. e8 q j/ u" Y5 u11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。tvb now,tvbnow,bttvb% v: [+ @9 p! L6 _. H- V+ X% Q
; T0 d3 ^4 l% |/ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～公仔箱論壇( D( h- t, y% N' [1 J
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14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvboxnow.com6 F! n/ i" l/ C/ C, W
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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