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% e+ ^ N. v5 X v$ o! y" d食材
5 X6 s; m- w# R, [ L& Ytvb now,tvbnow,bttvb水.....1杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ X7 Y+ o# i: M. v
鹽.....1小匙
2 h' t4 `2 [% Y# v* Jtvb now,tvbnow,bttvb常溫牛奶.....1.5杯
! T1 v. u. u% O7 s起司絲（選擇性）.....1杯tvb now,tvbnow,bttvb# Z( k0 q) p& L2 l
奶油（或植物油）.....1小匙tvboxnow.com, w2 |" h6 A7 O# M5 `( u
玉米磨製粉（非玉米澱粉）.....2杯
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9 V' M) s8 k; s8 @# J作法
, j6 W6 X* A4 h6 h$ w1. 準備好所有食材，玉米粉為玉米磨製粉，不是一般使用的玉米澱粉歐。起司絲為選擇性食材，原味的也很好吃。牛奶事先倒出，恢復室溫再使用。
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8 t( j% f, C$ i6 ?% E2. 取一個大容器，倒入室溫牛奶（保留1/2杯，視玉米粉的吸水量再慢慢添加）、水、鹽、融化奶油。- t4 b6 v8 i8 Y
6 S, I) I& J' k# `tvboxnow.com3. 加入起司絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 p2 r' r, B/ y9 R) F4 S
, f2 h7 S. g' N4. 用木杓將食材攪拌混合均勻。- W: g" m% p2 _9 |" G+ m( R, Q
+ o" e1 B0 a# ~, r! ?公仔箱論壇5. 慢慢倒入玉米粉，同時用木杓攪拌。根據玉米粉吸水狀況，再慢慢加入剩下的 1/2 杯牛奶。tvb now,tvbnow,bttvb x/ G6 G! m6 y
2 H' p2 w( P: m6. 用手將麵團整成圓形，麵團表面不乾裂即可。
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& p: Z& n" w3 V( {% `+ Q6 ~( Ktvb now,tvbnow,bttvb7. 蓋上擰乾的濕布，休息 20 分鐘。
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+ ?0 Z3 y' X! b* A, W( [3 dtvb now,tvbnow,bttvb8. 將麵團分割成 10 等份，並搓成圓形。tvb now,tvbnow,bttvb0 U$ e& c2 Q& t% Q) I6 t% ^! v" u
6 [1 P7 @( z' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9. 將麵團用手掌壓扁，約手掌大小。
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10. 或用桿麵棍桿成適當大小。tvboxnow.com1 Z; z2 E) Z( _
# _ g: P6 u" s$ H8 `5 W" D11. 鍋內放入適量的油，用中火煎 3-4 分鐘至金黃。& k' O& { P$ F8 y, Z8 O
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12. 翻面再煎至金黃酥脆即可。 想要更酥香，也可以放多一些油，用半煎炸，或是炸的都可以。
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13. 也可以使用烤箱，一次可以烤多個。將步驟 9 壓扁的麵團，兩面刷上一層橄欖油（喜歡酥香就刷多一些油），一一放置烤盤上，放入已預熱 250 度的烤箱，烘烤 15-18 分鐘至兩面皆金黃即可～
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& U( L. T/ p. m& L% M7 ` l# ^5 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。14. 也可以當做三明治，簡單夾個起司與煎蛋。或是作為佐餐夾餅tvb now,tvbnow,bttvb! _0 O9 `, z4 p3 A* Z0 K7 t
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發表於 2015-12-3 05:38 AM
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