% N3 V: v- L7 W/ I
3 i7 o' E7 D z
近年流行湖南菜，尤其湖南石鍋魚，簡直是當頭起。筲箕灣東大街的為食魚，正正主打石鍋魚，指定用湖南天然火山石造鍋子，含對人體有益的幾十種礦物質和微量元素。tvb now,tvbnow,bttvb" r/ o& }3 d8 T! j
火鍋的做法是這樣的，事先熬好的鯪魚湯與薑、蒜、四川來的小米椒、子彈椒和香辣醬煮，湯香辣好味，放入鯇魚，盡吸湯底辣鮮，嫩滑無比。伴菜的大豆芽、蘿蔔、豆卜、蓮藕、枝竹等，吸了辣湯很滋味。先吃魚，最後加湯涮生料，自製小籠包皮滑餡香；炸薯角則粉香清甜。不嗜魚鍋，醬皇鴨煲、胡椒豬肚雞煲也不俗。最出位的八寶冬瓜盅煲，冬瓜放入石鍋的豬骨湯中煮，湯底可涮配料，瓜肉吸收鮮味，清鮮解膩，非常清甜。
( [5 d- m) o3 H/ e" n4 ]: s0 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c0 i9 v P, z+ c( B公仔箱論壇tvboxnow.com, C/ O& F# [0 O
為食魚石鍋烤魚專門店
! {6 f, k# W- e |1 k1 Htvb now,tvbnow,bttvb地址：筲箕灣東大街
! C/ h5 J$ a1 |" D/ D3 M/ i營業時間：11am-3 pm，5:30pm-12mn
?; s" F$ e+ B, b/ F% d$ R公仔箱論壇
2 x a4 X" P- r9 J/ V2 s! Etvboxnow.comtvboxnow.com/ T0 P/ z. l3 u
價錢一覽︰tvboxnow.com, d6 _& ?) F0 m* K5 T' u
1.石鍋每鍋$168-$398
9 N# j6 K* b. G4 g公仔箱論壇2.配料每碟$18-$168tvboxnow.com4 s0 P9 W2 F2 [; {$ n
3.醬料只有豉油，不另收費公仔箱論壇) L, F4 I! S/ G- S1 X
4.沒加一
3 `' x9 x$ e- {" Y6 ?tvb now,tvbnow,bttvb5.汽水每罐$10-$12，啤酒$21-$28! Z- F0 `( V: ^( H
6.平均消費︰$300 |
發表於 2015-12-15 04:35 AM
| 