6 f# l! ^2 m$ P" @7 dtvb now,tvbnow,bttvb野餐籃Picnic Paradise $298起/兩位用；相當豐富，有各式火腿、乾式熟成牛肉、吞拿魚、黑松露炒蛋等。
; I. s0 q# b- I" p# X% {) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v# f, W" a: [/ n& W
4 Y/ S; k) [) Y" H$ H# Q在西環野餐？是否不可思議？但的確是一星米芝蓮廚Philippe Orrico的願望。其實這是他繼UPPER Modern Bistro、ON DINING之後的第三間餐廳，取名為PICNIC on Forbes，重新把法式Cafe定義，注入野餐元素，吃得輕輕鬆鬆如周末般開心度過。+ k7 a. K w8 ?) }+ R
: F+ m/ w) M. f6 O) k5 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西環這老區，自港鐵通車後，新餐廳漸多，變得活力起來。Philippe看中這點，也在此着手新餐廳的理念。
! |5 @$ F" }. s* ~0 z$ l" r4 D公仔箱論壇
& J8 Y3 I7 i% `. utvb now,tvbnow,bttvb餐廳裝潢大部分以原木和綠色為主調，配合開放式廚房、酒吧的開揚式設計。野餐食物相對簡單，多是冷盤、Cold Cut、芝士和以烤焗為主，經典美食包括法式烤雞、鹽燒海鱸魚、傳統水果撻等。當然少不了他的拍檔芝士專家Jeremy Evrard所精心挑選的一系列令人回味無窮的芝士，這裏也有另一拍檔品酒師Nicolas Deneux訂製的各地葡萄酒和香檳酒單，佳餚美酒配話咁易。
8 i- H+ q0 N4 o B* {5 b. atvboxnow.com
$ t1 s2 p; Z: A3 K" Ztvb now,tvbnow,bttvb品酒師精選酒單
3 `# \$ `- }1 J+ Y7 n& Stvb now,tvbnow,bttvb為了切合主題，這裏大部分菜式以野餐籃盛上堂食，很有野餐feel，而且大部分食物都可以訂購作外賣，只要加$88就可以把野餐籃據為己有了。
; b9 l" f* |! _9 stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 W& s1 J5 _, B0 f* \
餐單上亦早預備了兩款基本食物組合選擇，第一款野餐籃Country Side，以各種Starter Snacks為主，如熟肉醬Rillette、各式凍肉、西班牙醬醃鯖魚及青口、乳酪等等；第二款野餐籃Picnic Paradise以主菜為主，例如Bellota火腿、乾式熟成牛肉、鵝肝凍和不同口味芝士等，足有二人分量，單是見到都令人開心不已呢！tvboxnow.com! ]+ G% `. ]6 |% u9 N
5 G- K. h8 S6 P. F$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。PICNIC on Forbes
0 u" k% G: H2 o7 p$ e( l7 u+ R3 ?地址：西環堅尼地城科士街公仔箱論壇9 t+ l5 \/ o7 A7 I4 x
平均消費：約$500
4 G9 w) v! {5 F6 Otvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j) C" Z. I5 h& _; ^
5 }/ {9 m: g. ^$ rtvb now,tvbnow,bttvb檸檬撻 $88；檸檬撻是法國甜品的代表之一，所以法國人大多會自製帶去野餐，那種清新口味，特別易令人心情愉快。
0 e/ } v6 G$ F6 V7 b3 y1 }' H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb* n9 a6 s( l0 V9 g& o. j
 : z% g* Z6 \: y4 Y u* k* d
88天農場走地法國烤雞 $488/隻、$248/半隻；選用來自法國西南部的Les Landes走地雞，以簡單的醃料香草焗製。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 a0 [# x5 ^# T* ?9 Z1 t3 E9 A
; B3 M) L( W/ u; G' r公仔箱論壇
. O6 ?0 x& F, q1 i/ E- tPhilippe表示：「法國人喜歡郊遊，我就想怎樣把這種情懷注入飲食上。」 tvboxnow.com* F3 U) @! l4 Z
6 a+ I# a3 ~5 B2 a& m TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ^" D1 R3 M* p0 T6 U+ d
|
發表於 2015-12-21 04:07 AM
| 