% O# }! d: c! K* e# B" q公仔箱論壇材料tvboxnow.com+ J) _: [) J: ~! G! H- P
派皮材料：
+ j- n/ F( p$ Y- f4 a; u' A. R蛋.....3個tvboxnow.com, X* B* l" Z0 e; g" R5 W
鹽.....2.5g
# C" v5 C6 W9 [& o3 J, t$ |) K( L0 i4 Btvb now,tvbnow,bttvb水.....32.5g9 N* s Z+ P8 Y# M4 x
奶油.....少許+ N5 o9 M/ l8 a9 u: _& Y( }) @
牛奶.....97.5g
6 o0 u3 p" z) r豆子.....適量tvboxnow.com9 K# b ^$ \3 D2 N
柳橙汁.....1/4個公仔箱論壇8 U+ m( U6 O) v1 l' L o( N
柳橙屑.....1/4個* c- @) Z& I8 M# I8 D% x3 K5 D# v
中筋麵粉.....160g公仔箱論壇1 w& m* U% Y7 e3 n4 k
9 u) Y( }/ e7 L+ D; Q# L6 Ktvb now,tvbnow,bttvb
% _ x* ? c; G, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡料：公仔箱論壇. Z, f [6 u0 S/ w C! u
全蛋..... 4個
4 [( v4 z0 j. M5 C白砂糖.....85g
( N8 }1 ^ l9 O( x: W3 w紅砂糖.....80gtvb now,tvbnow,bttvb' D& Q4 {) V. q+ f
杏桃醬.....少許
5 y1 |2 f2 l$ l7 a2 @公仔箱論壇胡桃仁.....300g" F t+ t1 |! [( V9 R! l
玉米糖漿.....100gtvb now,tvbnow,bttvb6 V2 d% ]" a& P
) a. T8 w' y. x; I) s* g8 b- aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 {1 ^2 R7 e5 Z* x2 y% @9 h
作法
* {! A/ n" J$ I1 i# d9 b7 n公仔箱論壇1. 將中筋麵粉、牛奶、鹽攪拌均勻，至麵糰外觀呈些許粉狀(不能拌到黏狀)。( q2 ? Q% D, [. u* G- p
2 k$ s" j8 S6 L- r/ Q( H4 U! j( C2. 把蛋、水加入作法1中攪拌均勻，再放進冰箱冷藏一晚備用。
* D9 s8 Q% V: Y8 g( k( ~公仔箱論壇tvboxnow.com6 T) F0 y5 ^. k. r
3. 將作法2的麵糰取出，依個人喜好，將麵糰桿薄，再把把豆子鋪滿麵皮上後（任何一種豆類皆可），以上火170℃，下火200℃，烤至7分熟即為派皮。
1 Z- g& a6 t8 v! w" z/ ]4 S. j1 F; O+ ?% _9 s+ B8 N
4. 將餡料材料中的紅、白砂糖及蛋放在碗中，打至微發，再將玉米糖漿放入拌勻後，倒入烤熟的胡桃拌勻即為內餡。
) F! @5 f7 A' L, rtvboxnow.com
- A: [0 j; X$ E+ c* G, |tvboxnow.com5.將作法4的內餡放在派皮中，一起放入烤箱以上溫170，下溫170略烤一下，擦上透明無味的果醬或是杏桃醬即可。tvboxnow.com2 H! C" k6 z1 w0 j+ ~5 j
+ t# M2 {, C8 N* Z |
發表於 2016-1-11 05:19 AM
| 