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[中式食譜] 釀蟹蓋

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材料: TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A" W& V% r6 u6 t( q
牛油.....1湯匙; A  `0 L; P4 n, ~
芝士片.....2片# e. b3 C/ d" D+ l4 p2 z5 l
急凍彎豆.....20粒& V( [0 I' p3 m) }, P# @
煙肉.....2片(切碎)公仔箱論壇8 k  L) B! z9 ~; y% E
乾蔥.....2粒(切碎)
' W+ u" P9 E+ g9 h: WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥.....半個(切碎)    ) r, e, D( M0 h8 k2 `* ?" e
蟹.....2隻(蒸熟,拆肉碎)tvboxnow.com# z$ @% F$ x9 k$ G
磨菇.....6粒(汆水,切碎)
5 [8 U% ?8 o, D0 B2 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬蹄.....4粒(去皮,拍碎)
6 S( w1 g4 o% I! ?/ T& I( `TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k9 {- r+ n7 d' H. G: J, H
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調味:     
" z7 I- X0 N4 xtvboxnow.com蛋黃醬2茶匙、鹽適量、胡椒粉適量
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做法:     
  [4 u& n( W8 y/ k! Vtvboxnow.com1. 爆炒煙肉、乾蔥、洋蔥、磨菇、彎豆及馬蹄,加入胡椒粉、鹽兜勻。4 ~" `7 @+ B1 B) s# v7 t
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2. 取出所有餡料,加入蟹肉及蛋黃醬拌勻。tvboxnow.com5 ^* z" d7 J# ?, o

: @( P' B3 F2 A' i& G$ J3 y3. 蟹蓋塗上牛油,釀入餡料,再放上芝士片,焗至芝士結焦即成。4 h% j" Z$ v! A  v* S% C; p* @9 v

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