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食材
+ F) }) u6 Y/ \8 L! x+ a! }公仔箱論壇鹽.....適量tvb now,tvbnow,bttvb" i8 W8 ?, K9 h( V+ ?" P
薑.....5~8片
; r# ^9 q& u4 L蔥.....2~3枝
4 l- {7 V/ S3 t! g6 u9 A* w' HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅辣椒.....1根
+ k0 A) a0 d! S. N4 T" p- _; x! f去骨大雞腿.....1隻
( c$ o4 [# F4 Q; q7 H/ m0 ?公仔箱論壇紹興酒(/米酒).....2大匙
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做法:
5 W( W. L, e; {; e% B6 Xtvboxnow.com1. 去骨雞腿洗淨用餐巾紙擦乾，兩面各抹上一層薄鹽，放上薑片、蔥段即紹興酒(/米酒)，放冰箱冷藏1~2小時。(個人偏愛紹興酒的香氣~)tvboxnow.com- r# a" e# [& g! Y/ e
; d) W' f4 l0 d* G+ ~tvb now,tvbnow,bttvb2. 醃入味的雞腿，放入電鍋蒸，外鍋放1~1.5米杯的水，按下去，待跳起，雞腿切片備用tvboxnow.com7 n- |3 k" e* o
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3. 蔥、辣椒切絲(或末)瀝乾，滿滿舖在雞腿上，食用油+香油燒熱，澆淋上去，就好啦~ (蔥可用叉子來刨絲，放進冷開水，就會捲起來啦~記得要瀝乾~不要濕濕的就放在雞腿上捏)tvboxnow.com ` b1 h6 A* u/ L! Q
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發表於 2016-1-30 05:20 AM
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