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[中式食譜] 銀絲金鉤牛肉


4 Q# y# Y/ u4 g- Ftvb now,tvbnow,bttvb材料
5 |& o: O% y' f+ _& N. Q, G/ M4 qtvb now,tvbnow,bttvb高湯.....1杯
7 `/ f1 E' g; N3 I+ Rtvboxnow.com蠔油.....1匙7 o7 A* O0 D0 l0 h
粉絲.....40g
) P* G9 h' B4 u' x1 V- |$ S( k$ Ptvboxnow.com蝦乾.....60gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W& W, d+ k8 e7 ?' S
砂糖.....適量) J0 T" \5 U" w
香菜.....少許
, o: d  F3 v2 j) C8 b! z$ Z蔥段.....適量公仔箱論壇' `# U6 r0 [7 b
鹽.....1/3茶匙
) K. l  S1 }8 p1 \& `- _tvb now,tvbnow,bttvb紹興酒.....適量tvboxnow.com3 T, u1 l  b7 Z9 t0 Q5 s% q; H
大頭菜絲.....40g
1 L( G7 W1 p# @9 Q牛肋眼肉.....240g
3 V$ h. Y9 a: U1 {公仔箱論壇玉米粉.....1/2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 J# O$ {1 z% `
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( T4 T1 M0 U! A( U+ [作法TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- h1 Q" K6 S0 t6 u( e7 @
1. 將牛肉切成長方型薄片,用鹽及玉米粉拌勻備用。! m+ G# L" s  ~2 @

, v6 T" g5 u9 l6 a! k- H, c; Z: W* DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 熱鍋放1大匙油,將蝦乾、蔥段爆香,淋入紹興酒,加入高湯、粉絲及大頭菜絲,煮約5分鐘。3.再加入蠔油及砂糖調味,最後放入牛肉片煮至變色即可盛盤,撒上香菜裝飾即完成。
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